第85号　株式会社魚彦

第85号

令和3年3月3日

株式会社魚彦

株式会社魚彦

熱田区八番二丁目16番12号

令和6年3月3日から令和9年3月2日

当該施設は魚介類加工を行う施設です

熱田保健センター様よりご丁寧な指導をいただき「名古屋市食品衛生自主管理認定」を受けることができました。弊社は「まぐろ」の取扱量は県内トップクラスを誇る「まぐろ」の加工メーカーです。200kを超える大型の大間の鮪を始め、地中海で養殖された鮪など世界中の鮪をブロック・冊・切り落しなど様々な商品に加工しています。今回の認定を基に衛生基準や管理体制の向上に努め安全・安心な商品の提供に努めてまいります。