第27号　株式会社マルワ

第27号

平成26年12月3日

株式会社マルワ

株式会社マルワ

中村区日ノ宮町3丁目112番地

令和4年年12月3日から令和7年12月2日

当該施設は主に煮豆、佃煮を製造する施設です。

平成26年12月3日に 名古屋市食品衛生自主管理認定制度の認定を受領いたしました。
以前より取り組んでいました、自社の生産管理に対外的にも通用するようにHACCPの導入を考えていましたが、
費用や体制の事を考え、なかなか踏み切れませんでした。
そんな中、名古屋市保健所よりこの件を伺い、市職員の皆様の熱心なご指導により12月3日受領となりました。
特別な研修施設や研修制度のない中小の企業としては本当に貴重な勉強になりました。
また、同業者にもこの制度を理解していただき、HACCPの導入等を考えてもらうよいきっかけになると思います。ありがとうございました。