令和7年　名古屋市中央卸売市場取扱高

開場日数

• 本場青果　248日
• 本場水産物　250日
• 北部市場青果　248日
• 北部市場水産物　250日
• 南部市場食肉　242日

取扱高

総取扱高

市場名	数量（キログラム）	金額（円）
本場	304,869,374	171,478,903,549
北部市場	233,887,404	92,303,256,707
南部市場	21,353,059	19,075,796,176
合計	560,109,837	282,857,956,432

本場

市場名	数量（キログラム）	金額（円）
青果	232,444,096	73,894,310,532
水産物	72,425,278	97,584,593,017
合計	304,869,374	171,478,903,549

北部市場

市場名	数量（キログラム）	金額（円）
青果	220,353,364	74,925,807,231
水産物	13,534,040	17,377,449,476
合計	233,887,404	92,303,256,707

南部市場

市場名	数量（キログラム）	金額（円）
食肉	21,353,059	19,075,796,176

統計帳票

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総括

• 総取扱高 （Excel 17.1 KB）
  1年間の取扱高です。
• 卸売業者別取扱高 （Excel 15.2 KB）
  1年間の取扱高について卸売業者別の内訳を示したものです。
• 人口・取扱高の推移 （Excel 24.5 KB）
  開設から当年までの名古屋市の人口と中央卸売市場の取扱高の推移です。
• 区分別の月別取扱高 （Excel 13.6 KB）
  青果・水産物・食肉の月別取扱高を総括したものです。

青果

• 青果の取扱数量と平均単価グラフ （Excel 25.5 KB）
  野菜、果実の取扱数量と平均単価の推移です。
• 青果の10年間の市場別取扱高推移 （Excel 30.4 KB）
  青果・つけ物の取扱高の10年間の推移を表したものです。
• 青果の月別・市場別取扱高 （Excel 16.5 KB）
  青果の市場ごとの取扱高を月別に表したものです。
• 青果の月別・卸売業者別取扱高 （Excel 17.1 KB）
  青果の卸売業者ごとの取扱高を月別に表したものです。
• 青果の取扱数量と平均単価 （Excel 237.9 KB）
  青果の品目ごとに、取扱数量と平均単価の5年間の推移を表したものです。
• 野菜品目別・産地別・市場別取扱高 （Excel 1.3 MB）
  野菜の品目ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。
• 果実品目別・産地別・市場別取扱高 （Excel 683.8 KB）
  果実の品目ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。
• 加工食料品品目別・産地別・市場別取扱高 （Excel 224.1 KB）
  加工食料品の品目ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。
• 野菜産地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 1.0 MB）
  野菜の産地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。
• 果実産地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 533.1 KB）
  果実の産地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。
• 加工食料品産地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 232.8 KB）
  加工食料品の産地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。

水産物

• 水産物の取扱数量と平均単価グラフ （Excel 31.0 KB）
  生鮮水産物、冷凍水産物、加工水産物の取扱数量と平均単価の推移です。
• 水産物の10年間の市場別取扱高推移 （Excel 30.9 KB）
  水産物の取扱高の10年間の推移を表したものです。
• 水産物の月別・市場別取扱高 （Excel 17.3 KB）
  水産物の市場ごとの取扱高を月別に表したものです。
• 水産物の月別・卸売業者別取扱高 （Excel 18.8 KB）
  水産物の卸売業者ごとの取扱高を月別に表したものです。
• 水産物の取扱数量と平均単価 （Excel 238.6 KB）
  水産物の品目ごとに、取扱数量と平均単価の5年間の推移を表したものです。
• 生鮮水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （Excel 1.5 MB）
  生鮮水産物の品目ごとに、取扱高の合計と出荷地別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 冷凍水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （Excel 502.6 KB）
  冷凍水産物の品目ごとに、取扱高の合計と出荷地別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 加工水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （Excel 748.5 KB）
  加工水産物の品目ごとに、取扱高の合計と出荷地別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 加工食料品品目別・出荷地別・市場別取扱高 （Excel 129.7 KB）
  加工食料品の品目ごとに、取扱高の合計と出荷地別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 生鮮水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 1.4 MB）
  生鮮水産物の出荷地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 冷凍水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 454.8 KB）
  冷凍水産物の出荷地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 加工水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 694.4 KB）
  加工水産物の出荷地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 加工食料品出荷地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 205.1 KB）
  加工食料品の出荷地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。

食肉

• 食肉の取扱数量と平均単価グラフ （Excel 19.0 KB）
  食肉の取扱数量と平均単価の推移です。
• 食肉の10年間の取扱高推移 （Excel 19.8 KB）
  食肉の取扱高の10年間の推移を表したものです。
• 食肉の月別取扱高 （Excel 13.6 KB）
  食肉の取扱高を月別に表したものです。
• 食肉の畜種別・月別取扱高 （Excel 20.7 KB）
  食肉の牛、豚などの畜種ごとに取扱高を表したものです。
• 食肉の畜種別・産地別・月別取扱高 （Excel 135.7 KB）
  食肉の牛、豚などの畜種ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。

PDFファイル

• 総取扱高 （PDF 66.6 KB）
• 卸売業者別取扱高 （PDF 67.4 KB）
• 人口・取扱高の推移 （PDF 65.9 KB）
• 区分別の月別取扱高 （PDF 40.6 KB）
• 青果の取扱数量と平均単価グラフ （PDF 62.4 KB）
• 青果の10年間の市場別取扱高推移 （PDF 57.4 KB）
• 青果の月別・市場別取扱高 （PDF 46.0 KB）
• 青果の月別・卸売業者別取扱高 （PDF 49.1 KB）
• 青果の取扱数量と平均単価 （PDF 318.4 KB）
• 野菜品目別・産地別・市場別取扱高 （PDF 1.6 MB）
• 果実品目別・産地別・市場別取扱高 （PDF 876.5 KB）
• 加工食料品品目別・産地別・市場別取扱高 （PDF 334.6 KB）
• 野菜産地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 1.4 MB）
• 果実産地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 742.7 KB）
• 加工食料品産地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 332.3 KB）
• 水産物の取扱数量と平均単価グラフ （PDF 70.5 KB）
• 水産物の10年間の市場別取扱高推移 （PDF 48.2 KB）
• 水産物の月別・市場別取扱高 （PDF 48.5 KB）
• 水産物の月別・卸売業者別取扱高 （PDF 50.6 KB）
• 水産物の取扱数量と平均単価 （PDF 299.3 KB）
• 生鮮水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （PDF 1.8 MB）
• 冷凍水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （PDF 647.5 KB）
• 加工水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （PDF 942.2 KB）
• 加工食料品品目別・出荷地別・市場別取扱高 （PDF 215.2 KB）
• 生鮮水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 1.7 MB）
• 冷凍水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 600.7 KB）
• 加工水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 897.7 KB）
• 加工食料品出荷地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 285.0 KB）
• 食肉の取扱数量と平均単価グラフ （PDF 57.3 KB）
• 食肉の10年間の取扱高推移 （PDF 58.1 KB）
• 食肉の月別取扱高 （PDF 41.4 KB）
• 食肉の畜種別・月別取扱高 （PDF 60.8 KB）
• 食肉の畜種別・産地別・月別取扱高 （PDF 264.5 KB）