令和2年　名古屋市中央卸売市場取扱高

開場日数

• 本場青果　255日
• 本場水産物　256日
• 北部市場青果　255日
• 北部市場水産物　256日
• 南部市場食肉　250日

取扱高

総取扱高

市場名	数量（kg）	金額（円）
本場	328,474,015	153,002,241,798
北部市場	300,700,829	91,611,244,640
南部市場	17,469,642	14,793,418,558
合計	646,644,486	259,406,904,996

本場

区分	数量（kg）	金額（円）
青果	235,817,875	61,338,061,812
つけ物	26,925	20,424,878
水産物	92,629,215	91,643,755,108
合計	328,474,015	153,002,241,798

つけ物は6月までの取扱高。青果は7月以降のつけ物を含む。

北部市場

区分	数量（kg）	金額（円）
青果	281,548,895	73,754,579,769
水産物	19,151,934	17,856,664,871
合計	300,700,829	91,611,244,640

南部市場

区分	数量（kg）	金額（円）
食肉	17,469,642	14,793,418,558

統計帳票

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総括

• 総取扱高 （Excel 15.8 KB）
  1年間の取扱高です。
• 卸売業者別取扱高 （Excel 13.7 KB）
  1年間の取扱高について卸売業者別の内訳を示したものです。
• 人口・取扱高の推移 （Excel 21.5 KB）
  開設から当年までの名古屋市の人口と中央卸売市場の取扱高の推移です。
• 区分別の月別取扱高 （Excel 12.6 KB）
  青果・水産物・つけ物・食肉の月別取扱高を総括したものです。

青果・つけ物

• 青果の取扱数量と平均単価グラフ （Excel 26.9 KB）
  野菜、果実の取扱数量と平均単価の推移です。
• 青果の10年間の市場別取扱高推移 （Excel 28.6 KB）
  青果・つけ物の取扱高の10年間の推移を表したものです。
• 青果の月別・市場別取扱高 （Excel 15.4 KB）
  青果・つけ物の市場ごとの取扱高を月別に表したものです。
• 青果の月別・卸売業者別取扱高 （Excel 16.3 KB）
  青果・つけ物の卸売業者ごとの取扱高を月別に表したものです。
• 青果の取扱数量と平均単価 （Excel 198.0 KB）
  青果・つけ物の品目ごとに、取扱数量と平均単価の5年間の推移を表したものです。
• 野菜品目別・産地別・市場別取扱高 （Excel 1.1 MB）
  野菜の品目ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。
• 果実品目別・産地別・市場別取扱高 （Excel 549.6 KB）
  果実の品目ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。
• 加工食料品品目別・産地別・市場別取扱高 （Excel 202.4 KB）
  加工食料品の品目ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。
• 野菜産地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 888.9 KB）
  野菜の産地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。
• 果実産地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 421.5 KB）
  果実の産地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。
• 加工食料品産地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 212.0 KB）
  加工食料品の産地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。

水産物

• 水産物の取扱数量と平均単価グラフ （Excel 32.7 KB）
  生鮮水産物、冷凍水産物、加工水産物の取扱数量と平均単価の推移です。
• 水産物の10年間の市場別取扱高推移 （Excel 29.0 KB）
  水産物の取扱高の10年間の推移を表したものです。
• 水産物の月別・市場別取扱高 （Excel 15.8 KB）
  水産物の市場ごとの取扱高を月別に表したものです。
• 水産物の月別・卸売業者別取扱高 （Excel 17.1 KB）
  水産物の卸売業者ごとの取扱高を月別に表したものです。
• 水産物の取扱数量と平均単価 （Excel 196.1 KB）
  水産物の品目ごとに、取扱数量と平均単価の5年間の推移を表したものです。
• 生鮮水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （Excel 1.2 MB）
  生鮮水産物の品目ごとに、取扱高の合計と出荷地別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 冷凍水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （Excel 460.3 KB）
  冷凍水産物の品目ごとに、取扱高の合計と出荷地別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 加工水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （Excel 671.4 KB）
  加工水産物の品目ごとに、取扱高の合計と出荷地別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 加工食料品品目別・出荷地別・市場別取扱高 （Excel 124.3 KB）
  加工食料品の品目ごとに、取扱高の合計と出荷地別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 生鮮水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 1.1 MB）
  生鮮水産物の出荷地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 冷凍水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 416.9 KB）
  冷凍水産物の出荷地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 加工水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 631.6 KB）
  加工水産物の出荷地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 加工食料品出荷地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 191.5 KB）
  加工食料品の出荷地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。

食肉

• 食肉の取扱数量と平均単価グラフ （Excel 20.3 KB）
  食肉の取扱数量と平均単価の推移です。
• 食肉の10年間の取扱高推移 （Excel 17.8 KB）
  食肉の取扱高の10年間の推移を表したものです。
• 食肉の月別取扱高 （Excel 12.5 KB）
  食肉の取扱高を月別に表したものです。
• 食肉の畜種別・月別取扱高 （Excel 19.0 KB）
  食肉の牛、豚などの畜種ごとに取扱高を表したものです。
• 食肉の畜種別・産地別・月別取扱高 （Excel 106.4 KB）
  食肉の牛、豚などの畜種ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。

PDFファイル

• 総取扱高 （PDF 65.9 KB）
• 卸売業者別取扱高 （PDF 66.9 KB）
• 人口・取扱高の推移 （PDF 53.1 KB）
• 区分別の月別取扱高 （PDF 25.9 KB）
• 青果の取扱数量と平均単価グラフ （PDF 39.2 KB）
• 青果の10年間の市場別取扱高推移 （PDF 42.8 KB）
• 青果の月別・市場別取扱高 （PDF 39.1 KB）
• 青果の月別・卸売業者別取扱高 （PDF 36.2 KB）
• 青果の取扱数量と平均単価 （PDF 352.3 KB）
• 野菜品目別・産地別・市場別取扱高 （PDF 2.1 MB）
• 果実品目別・産地別・市場別取扱高 （PDF 1.1 MB）
• 加工食料品品目別・産地別・市場別取扱高 （PDF 411.4 KB）
• 野菜産地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 1.9 MB）
• 果実産地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 872.6 KB）
• 加工食料品産地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 417.9 KB）
• 水産物の取扱数量と平均単価グラフ （PDF 47.0 KB）
• 水産物の10年間の市場別取扱高推移 （PDF 38.8 KB）
• 水産物の月別・市場別取扱高 （PDF 35.4 KB）
• 水産物の月別・卸売業者別取扱高 （PDF 36.2 KB）
• 水産物の取扱数量と平均単価 （PDF 334.7 KB）
• 生鮮水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （PDF 2.4 MB）
• 冷凍水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （PDF 919.5 KB）
• 加工水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （PDF 1.3 MB）
• 加工食料品品目別・出荷地別・市場別取扱高 （PDF 259.7 KB）
• 生鮮水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 2.3 MB）
• 冷凍水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 845.4 KB）
• 加工水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 1.3 MB）
• 加工食料品出荷地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 367.5 KB）
• 食肉の取扱数量と平均単価グラフ （PDF 33.9 KB）
• 食肉の10年間の取扱高推移 （PDF 43.9 KB）
• 食肉の月別取扱高 （PDF 26.3 KB）
• 食肉の畜種別・月別取扱高 （PDF 46.1 KB）
• 食肉の畜種別・産地別・月別取扱高 （PDF 304.2 KB）