平成30年　名古屋市中央卸売市場取扱高

開場日数

• 本場青果　260日
• 本場水産物　260日
• 北部市場青果　256日
• 北部市場水産物　256日
• 食肉（南部市場）　247日

取扱高

総取扱高

市場名	数量（kg）	金額（円）
本場	311,331,448	159,530,411,612
北部市場	304,914,451	96,235,601,044
南部市場	21,899,769	18,542,291,677
合計	638,145,668	274,308,304,333

本場

部門名	数量（kg）	金額（円）
青果部	213,180,199	58,326,116,239
つけ物部	71,135	51,700,098
水産物部	98,080,114	101,152,595,275
合計	311,331,448	159,530,411,612

北部市場

部門名	数量（kg）	金額（円）
青果部	283,844,058	76,276,417,820
水産物部	21,070,393	19,959,183,224
合計	304,914,451	96,235,601,044

南部市場

部門名	数量（kg）	金額（円）
食肉部	21,899,769	18,542,291,677

統計帳票

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総括

• 総取扱高 （Excel 15.8 KB）
  1年間の取扱高です。
• 卸売業者別取扱高 （Excel 14.0 KB）
  1年間の取扱高について卸売業者別の内訳を示したものです。
• 人口・取扱高の推移 （Excel 17.0 KB）
  開設から当年までの名古屋市の人口と中央卸売市場の取扱高の推移です。
• 部別の月別取扱高 （Excel 10.1 KB）
  青果部・水産物部・つけ物部・食肉部の月別取扱高を総括したものです。

青果部・つけ物部

• 青果部・つけ物部の10年間の市場別取扱高推移 （Excel 14.1 KB）
  青果部・つけ物部の取扱高の10年間の推移を表したものです。
• 青果部・つけ物部の月別・市場別取扱高 （Excel 12.6 KB）
  青果部・つけ物部の市場ごとの取扱高を月別に表したものです。
• 青果部・つけ物部の月別・卸売業者別取扱高 （Excel 12.4 KB）
  青果部・つけ物部の卸売業者ごとの取扱高を月別に表したものです。
• 青果部・つけ物部の取扱数量と平均単価 （Excel 149.4 KB）
  青果部・つけ物部の品目ごとに、取扱数量と平均単価の5年間の推移を表したものです。
• 野菜品目別・産地別・市場別取扱高 （Excel 986.3 KB）
  野菜の品目ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。
• 果実品目別・産地別・市場別取扱高 （Excel 468.1 KB）
  果実の品目ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。
• 加工食料品（つけ物除く）品目別・産地別・市場別取扱高 （Excel 149.5 KB）
  加工食料品の品目ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。加工食料品のうち「つけ物」につきましては、「つけ物品目別・産地別・市場別取扱高」をご覧ください。
• つけ物品目別・産地別・市場別取扱高 （Excel 51.4 KB）
  つけ物の品目ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。
• 野菜産地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 840.3 KB）
  野菜の産地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。
• 果実産地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 378.4 KB）
  果実の産地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。
• 加工食料品（つけ物除く）産地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 159.3 KB）
  加工食料品の産地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。加工食料品のうち「つけ物」につきましては、「つけ物の産地別・品目別・市場別取扱高」をご覧ください。
• つけ物産地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 61.6 KB）
  つけ物の産地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。

水産物部

• 水産物部の10年間の市場別取扱高推移 （Excel 15.5 KB）
  水産物部の取扱高の10年間の推移を表したものです。
• 水産物部の月別・市場別取扱高 （Excel 13.5 KB）
  水産物部の市場ごとの取扱高を月別に表したものです。
• 水産物部の月別・卸売業者別取扱高 （Excel 14.3 KB）
  水産物部の卸売業者ごとの取扱高を月別に表したものです。
• 水産物部の取扱数量と平均単価 （Excel 148.1 KB）
  水産物部の品目ごとに、取扱数量と平均単価の5年間の推移を表したものです。
• 生鮮水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （Excel 1.1 MB）
  生鮮水産物の品目ごとに、取扱高の合計と出荷地別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 冷凍水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （Excel 406.3 KB）
  冷凍水産物の品目ごとに、取扱高の合計と出荷地別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 加工水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （Excel 632.1 KB）
  加工水産物の品目ごとに、取扱高の合計と出荷地別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 加工食料品品目別・出荷地別・市場別取扱高 （Excel 112.2 KB）
  加工食料品の品目ごとに、取扱高の合計と出荷地別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 生鮮水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 1.0 MB）
  生鮮水産物の出荷地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 冷凍水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 380.7 KB）
  冷凍水産物の出荷地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 加工水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 612.1 KB）
  加工水産物の出荷地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 加工食料品出荷地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 146.7 KB）
  加工食料品の出荷地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。

食肉部

• 食肉部の10年間の取扱高推移 （Excel 13.6 KB）
  食肉部の取扱高の10年間の推移を表したものです。
• 食肉部の畜種別・月別取扱高 （Excel 14.4 KB）
  食肉部の牛、豚などの畜種ごとに取扱高を表したものです。
• 食肉部の畜種別・産地別・月別取扱高 （Excel 23.7 KB）
  食肉部の牛、豚などの畜種ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。

PDFファイル

• 総取扱高 （PDF 154.3 KB）
• 卸売業者別取扱高 （PDF 124.3 KB）
• 人口・取扱高の推移 （PDF 301.2 KB）
• 部別の月別取扱高 （PDF 297.1 KB）
• 青果部・つけ物部の10年間の市場別取扱高推移 （PDF 312.9 KB）
• 青果部・つけ物部の月別・市場別取扱高 （PDF 247.0 KB）
• 青果部・つけ物部の月別・卸売業者別取扱高 （PDF 327.2 KB）
• 青果部・つけ物部の取扱数量と平均単価 （PDF 1.0 MB）
• 野菜品目別・産地別・市場別取扱高 （PDF 2.4 MB）
• 果実品目別・産地別・市場別取扱高 （PDF 1.5 MB）
• 加工食料品（つけ物除く）品目別・産地別・市場別取扱高 （PDF 768.7 KB）
• つけ物品目別・産地別・市場別取扱高 （PDF 473.0 KB）
• 野菜産地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 2.2 MB）
• 果実産地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 1.4 MB）
• 加工食料品（つけ物除く）産地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 770.9 KB）
• つけ物産地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 482.7 KB）
• 水産物部の10年間の市場別取扱高推移 （PDF 315.9 KB）
• 水産物部の月別・市場別取扱高 （PDF 276.3 KB）
• 水産物部の月別・卸売業者別取扱高 （PDF 301.5 KB）
• 水産物部の取扱数量と平均単価 （PDF 825.5 KB）
• 生鮮水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （PDF 2.5 MB）
• 冷凍水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （PDF 1.2 MB）
• 加工水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （PDF 1.6 MB）
• 加工食料品品目別・出荷地別・市場別取扱高 （PDF 583.7 KB）
• 生鮮水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 2.3 MB）
• 冷凍水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 1.0 MB）
• 加工水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 1.5 MB）
• 加工食料品出荷地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 7.2 MB）
• 食肉部の10年間の取扱高推移 （PDF 308.4 KB）
• 食肉部の畜種別・月別取扱高 （PDF 315.6 KB）
• 食肉部の畜種別・産地別・月別取扱高 （PDF 367.1 KB）