令和元年　名古屋市中央卸売市場取扱高

開場日数

• 本場青果　255日
• 本場水産物　257日
• 北部市場青果　255日
• 北部市場水産物　256日
• 南部市場食肉　247日

取扱高

総取扱高

市場名	数量（kg）	金額（円）
本場	312,108,134	152,214,064,790
北部市場	307,110,409	91,837,799,579
南部市場	17,938,082	15,790,024,855
合計	637,156,625	259,841,889,224

本場

部門名	数量（kg）	金額（円）
青果部	218,518,453	55,418,547,294
つけ物部	65,932	48,360,520
水産物部	93,523,749	96,747,156,976
合計	312,108,134	152,214,064,790

北部市場

部門名	数量（kg）	金額（円）
青果部	286,981,868	72,323,714,635
水産物部	20,128,541	19,514,084,944
合計	307,110,409	91,837,799,579

南部市場

部門名	数量（kg）	金額（円）
食肉部	17,938,082	15,790,024,855

統計帳票

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総括

• 総取扱高 （Excel 15.9 KB）
  1年間の取扱高です。
• 卸売業者別取扱高 （Excel 13.8 KB）
  1年間の取扱高について卸売業者別の内訳を示したものです。
• 人口・取扱高の推移 （Excel 21.4 KB）
  開設から当年までの名古屋市の人口と中央卸売市場の取扱高の推移です。
• 部別の月別取扱高 （Excel 12.7 KB）
  青果部・水産物部・つけ物部・食肉部の月別取扱高を総括したものです。

青果部・つけ物部

• 青果部・つけ物部の取扱数量と平均単価グラフ （Excel 32.9 KB）
  野菜、果実、つけ物の取扱数量と平均単価の推移です。
• 青果部・つけ物部の10年間の市場別取扱高推移 （Excel 28.5 KB）
  青果部・つけ物部の取扱高の10年間の推移を表したものです。
• 青果部・つけ物部の月別・市場別取扱高 （Excel 15.4 KB）
  青果部・つけ物部の市場ごとの取扱高を月別に表したものです。
• 青果部・つけ物部の月別・卸売業者別取扱高 （Excel 15.5 KB）
  青果部・つけ物部の卸売業者ごとの取扱高を月別に表したものです。
• 青果部・つけ物部の取扱数量と平均単価 （Excel 198.8 KB）
  青果部・つけ物部の品目ごとに、取扱数量と平均単価の5年間の推移を表したものです。
• 野菜品目別・産地別・市場別取扱高 （Excel 1.1 MB）
  野菜の品目ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。
• 果実品目別・産地別・市場別取扱高 （Excel 557.7 KB）
  果実の品目ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。
• 加工食料品（つけ物除く）品目別・産地別・市場別取扱高 （Excel 161.4 KB）
  加工食料品の品目ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。加工食料品のうち「つけ物」につきましては、「つけ物品目別・産地別・市場別取扱高」をご覧ください。
• つけ物品目別・産地別・市場別取扱高 （Excel 56.8 KB）
  つけ物の品目ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。
• 野菜産地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 924.2 KB）
  野菜の産地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。
• 果実産地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 424.0 KB）
  果実の産地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。
• 加工食料品（つけ物除く）産地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 178.9 KB）
  加工食料品の産地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。加工食料品のうち「つけ物」につきましては、「つけ物の産地別・品目別・市場別取扱高」をご覧ください。
• つけ物産地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 73.3 KB）
  つけ物の産地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。

水産物部

• 水産物部の取扱数量と平均単価グラフ （Excel 32.8 KB）
  生鮮水産物、冷凍水産物、加工水産物の取扱数量と平均単価の推移です。
• 水産物部の10年間の市場別取扱高推移 （Excel 29.0 KB）
  水産物部の取扱高の10年間の推移を表したものです。
• 水産物部の月別・市場別取扱高 （Excel 15.8 KB）
  水産物部の市場ごとの取扱高を月別に表したものです。
• 水産物部の月別・卸売業者別取扱高 （Excel 17.1 KB）
  水産物部の卸売業者ごとの取扱高を月別に表したものです。
• 水産物部の取扱数量と平均単価 （Excel 196.5 KB）
  水産物部の品目ごとに、取扱数量と平均単価の5年間の推移を表したものです。
• 生鮮水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （Excel 1.2 MB）
  生鮮水産物の品目ごとに、取扱高の合計と出荷地別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 冷凍水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （Excel 477.3 KB）
  冷凍水産物の品目ごとに、取扱高の合計と出荷地別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 加工水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （Excel 691.1 KB）
  加工水産物の品目ごとに、取扱高の合計と出荷地別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 加工食料品品目別・出荷地別・市場別取扱高 （Excel 126.5 KB）
  加工食料品の品目ごとに、取扱高の合計と出荷地別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 生鮮水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 1.2 MB）
  生鮮水産物の出荷地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 冷凍水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 434.1 KB）
  冷凍水産物の出荷地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 加工水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 651.2 KB）
  加工水産物の出荷地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 加工食料品出荷地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 193.4 KB）
  加工食料品の出荷地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。

食肉部

• 食肉部の取扱数量と平均単価グラフ （Excel 20.3 KB）
  食肉の取扱数量と平均単価の推移です。
• 食肉部の10年間の取扱高推移 （Excel 17.8 KB）
  食肉部の取扱高の10年間の推移を表したものです。
• 食肉部の月別取扱高 （Excel 12.5 KB）
  食肉部の取扱高を月別に表したものです。
• 食肉部の畜種別・月別取扱高 （Excel 19.1 KB）
  食肉部の牛、豚などの畜種ごとに取扱高を表したものです。
• 食肉部の畜種別・産地別・月別取扱高 （Excel 106.1 KB）
  食肉部の牛、豚などの畜種ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。

PDFファイル

• 総取扱高 （PDF 56.9 KB）
• 卸売業者別取扱高 （PDF 51.8 KB）
• 人口・取扱高の推移 （PDF 42.3 KB）
• 部別の月別取扱高 （PDF 24.1 KB）
• 青果部・つけ物部の取扱数量と平均単価グラフ （PDF 50.6 KB）
• 青果部・つけ物部の10年間の市場別取扱高推移 （PDF 42.7 KB）
• 青果部・つけ物部の月別・市場別取扱高 （PDF 39.2 KB）
• 青果部・つけ物部の月別・卸売業者別取扱高 （PDF 41.9 KB）
• 青果部・つけ物部の取扱数量と平均単価 （PDF 356.0 KB）
• 野菜品目別・産地別・市場別取扱高 （PDF 2.2 MB）
• 果実品目別・産地別・市場別取扱高 （PDF 1.1 MB）
• 加工食料品（つけ物除く）品目別・産地別・市場別取扱高 （PDF 334.1 KB）
• つけ物品目別・産地別・市場別取扱高 （PDF 122.2 KB）
• 野菜産地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 1.9 MB）
• 果実産地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 874.2 KB）
• 加工食料品（つけ物除く）産地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 355.4 KB）
• つけ物産地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 143.9 KB）
• 水産物部の取扱数量と平均単価グラフ （PDF 47.4 KB）
• 水産物部の10年間の市場別取扱高推移 （PDF 39.3 KB）
• 水産物部の月別・市場別取扱高 （PDF 35.9 KB）
• 水産物部の月別・卸売業者別取扱高 （PDF 36.6 KB）
• 水産物部の取扱数量と平均単価 （PDF 335.3 KB）
• 生鮮水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （PDF 2.5 MB）
• 冷凍水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （PDF 953.6 KB）
• 加工水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （PDF 1.3 MB）
• 加工食料品品目別・出荷地別・市場別取扱高 （PDF 264.2 KB）
• 生鮮水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 2.3 MB）
• 冷凍水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 881.0 KB）
• 加工水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 1.3 MB）
• 加工食料品出荷地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 372.4 KB）
• 食肉部の取扱数量と平均単価グラフ （PDF 34.3 KB）
• 食肉部の10年間の取扱高推移 （PDF 44.1 KB）
• 食肉部の月別取扱高 （PDF 26.5 KB）
• 食肉部の畜種別・月別取扱高 （PDF 46.6 KB）
• 食肉部の畜種別・産地別・月別取扱高 （PDF 304.2 KB）