平成23年　名古屋市中央卸売市場取扱高

開場日数

• 本場青果　272日
• 本場水産物　272日
• 北部市場青果　272日
• 北部市場水産物　272日
• 食肉（南部市場）　251日

取扱高

総取扱高

市場名	数量（kg）	金額（円）
本場	354,448,568	158,345,791,089
北部市場	343,428,408	96,828,704,223
南部市場	23,891,478	17,257,708,229
合計	721,768,454	272,432,203,541

本場

部門名	数量（kg）	金額（円）
青果部	219,748,453	52,573,518,652
つけ物部	476,404	294,083,568
水産物部	134,223,711	105,478,188,869
合計	354,448,568	158,345,791,089

北部市場

部門名	数量（kg）	金額（円）
青果部	315,572,099	74,418,462,546
水産物部	27,856,309	22,410,241,677
合計	343,428,408	96,828,704,223

南部市場

部門名	数量（kg）	金額（円）
食肉部	23,891,478	17,257,708,229

統計帳票

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総括

• 総取扱高 （Excel 18.8 KB）
  1年間の取扱高です。
• 卸売業者別取扱高 （Excel 15.5 KB）
  1年間の取扱高について卸売業者別の内訳を示したものです。
• 人口・取扱高の推移 （Excel 16.2 KB）
  開設から当年までの名古屋市の人口と中央卸売市場の取扱高の推移です。
• 部別の月別取扱高 （Excel 10.1 KB）
  青果部・水産物部・つけ物部・食肉部の月別取扱高を総括したものです。

青果部・つけ物部

• 青果部・つけ物部の10年間の市場別取扱高推移 （Excel 14.1 KB）
  青果部・つけ物部の取扱高の10年間の推移を表したものです。
• 青果部・つけ物部の月別・市場別取扱高 （Excel 12.6 KB）
  青果部・つけ物部の市場ごとの取扱高を月別に表したものです。
• 青果部・つけ物部の月別・卸売業者別取扱高 （Excel 13.7 KB）
  青果部・つけ物部の卸売業者ごとの取扱高を月別に表したものです。
• 青果部・つけ物部の取扱数量と平均単価 （Excel 150.8 KB）
  青果部・つけ物部の品目ごとに、取扱数量と平均単価の5年間の推移を表したものです。
• 野菜品目別・産地別・市場別取扱高 （Excel 1.0 MB）
  野菜の品目ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。
• 果実品目別・産地別・市場別取扱高 （Excel 509.4 KB）
  果実の品目ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。
• 加工食料品（つけ物除く）品目別・産地別・市場別取扱高 （Excel 168.9 KB）
  加工食料品の品目ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。加工食料品のうち「つけ物」につきましては、「つけ物品目別・産地別・市場別取扱高」をご覧ください。
• つけ物品目別・産地別・市場別取扱高 （Excel 62.9 KB）
  つけ物の品目ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。
• 野菜産地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 889.6 KB）
  野菜の産地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。
• 果実産地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 413.9 KB）
  果実の産地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。
• 加工食料品（つけ物除く）産地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 174.9 KB）
  加工食料品の産地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。加工食料品のうち「つけ物」につきましては、「つけ物の産地別・品目別・市場別取扱高」をご覧ください。
• つけ物産地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 81.9 KB）
  つけ物の産地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。

水産物部

• 水産物部の10年間の市場別取扱高推移 （Excel 15.5 KB）
  水産物部の取扱高の10年間の推移を表したものです。
• 水産物部の月別・市場別取扱高 （Excel 13.5 KB）
  水産物部の市場ごとの取扱高を月別に表したものです。
• 水産物部の月別・卸売業者別取扱高 （Excel 14.3 KB）
  水産物部の卸売業者ごとの取扱高を月別に表したものです。
• 水産物部の取扱数量と平均単価 （Excel 149.7 KB）
  水産物部の品目ごとに、取扱数量と平均単価の5年間の推移を表したものです。
• 生鮮水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （Excel 1.2 MB）
  生鮮水産物の品目ごとに、取扱高の合計と出荷地別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 冷凍水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （Excel 416.1 KB）
  冷凍水産物の品目ごとに、取扱高の合計と出荷地別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 加工水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （Excel 690.3 KB）
  加工水産物の品目ごとに、取扱高の合計と出荷地別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 加工食料品品目別・出荷地別・市場別取扱高 （Excel 114.5 KB）
  加工食料品の品目ごとに、取扱高の合計と出荷地別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 生鮮水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 1.1 MB）
  生鮮水産物の出荷地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 冷凍水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 391.1 KB）
  冷凍水産物の出荷地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 加工水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 668.3 KB）
  加工水産物の出荷地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 加工食料品出荷地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 149.9 KB）
  加工食料品の出荷地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。

食肉部

• 食肉部の10年間の取扱高推移 （Excel 13.8 KB）
  食肉部の取扱高の10年間の推移を表したものです。
• 食肉部の畜種別・月別取扱高 （Excel 14.5 KB）
  食肉部の牛、豚などの畜種ごとに取扱高を表したものです。
• 食肉部の畜種別・産地別・月別取扱高 （Excel 25.2 KB）
  食肉部の牛、豚などの畜種ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。

PDFファイル

• 総取扱高 （PDF 154.6 KB）
• 卸売業者別取扱高 （PDF 129.9 KB）
• 人口・取扱高の推移 （PDF 595.8 KB）
• 部別の月別取扱高 （PDF 297.1 KB）
• 青果部・つけ物部の10年間の市場別取扱高推移 （PDF 312.9 KB）
• 青果部・つけ物部の月別・市場別取扱高 （PDF 247.0 KB）
• 青果部・つけ物部の月別・卸売業者別取扱高 （PDF 303.5 KB）
• 青果部・つけ物部の取扱数量と平均単価 （PDF 1.0 MB）
• 野菜品目別・産地別・市場別取扱高 （PDF 2.5 MB）
• 果実品目別・産地別・市場別取扱高 （PDF 1.6 MB）
• 加工食料品（つけ物除く）品目別・産地別・市場別取扱高 （PDF 796.2 KB）
• つけ物品目別・産地別・市場別取扱高 （PDF 506.7 KB）
• 野菜産地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 2.3 MB）
• 果実産地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 1.5 MB）
• 加工食料品（つけ物除く）産地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 789.0 KB）
• つけ物産地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 528.4 KB）
• 水産物部の10年間の市場別取扱高推移 （PDF 315.9 KB）
• 水産物部の月別・市場別取扱高 （PDF 276.4 KB）
• 水産物部の月別・卸売業者別取扱高 （PDF 301.5 KB）
• 水産物部の取扱数量と平均単価 （PDF 825.7 KB）
• 生鮮水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （PDF 2.7 MB）
• 冷凍水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （PDF 1.2 MB）
• 加工水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （PDF 1.7 MB）
• 加工食料品品目別・出荷地別・市場別取扱高 （PDF 586.7 KB）
• 生鮮水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 2.5 MB）
• 冷凍水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 1.1 MB）
• 加工水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 1.6 MB）
• 加工食料品出荷地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 7.2 MB）
• 食肉部の10年間の取扱高推移 （PDF 308.6 KB）
• 食肉部の畜種別・月別取扱高 （PDF 315.7 KB）
• 食肉部の畜種別・産地別・月別取扱高 （PDF 375.4 KB）