令和5年　名古屋市中央卸売市場取扱高

開場日数

• 本場青果　251日
• 本場水産物　252日
• 北部市場青果　249日
• 北部市場水産物　252日
• 南部市場食肉　246日

取扱高

総取扱高

市場名	数量（キログラム）	金額（円）
本場	328,459,637	166,094,428,298
北部市場	261,108,855	90,256,319,564
南部市場	19,711,104	17,141,404,841
合計	609,279,596	273,492,152,703

本場

区分	数量（キログラム）	金額（円）
青果	249,384,658	69,722,209,342
水産物	79,074,979	96,372,218,956
合計	328,459,637	166,094,428,298

北部市場

区分	数量（キログラム）	金額（円）
青果	246,741,491	72,736,773,673
水産物	14,367,364	17,519,545,891
合計	261,108,855	90,256,319,564

南部市場

区分	数量（キログラム）	金額（円）
食肉	19,711,104	17,141,404,841

統計帳票

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総括

• 総取扱高 （Excel 14.2 KB）
  1年間の取扱高です。
• 卸売業者別取扱高 （Excel 12.4 KB）
  1年間の取扱高について卸売業者別の内訳を示したものです。
• 人口・取扱高の推移 （Excel 20.4 KB）
  開設から当年までの名古屋市の人口と中央卸売市場の取扱高の推移です。
• 区分別の月別取扱高 （Excel 11.1 KB）
  青果・水産物・食肉の月別取扱高を総括したものです。

青果

• 青果の取扱数量と平均単価グラフ （Excel 23.2 KB）
  野菜、果実の取扱数量と平均単価の推移です。
• 青果の10年間の市場別取扱高推移 （Excel 25.7 KB）
  青果・つけ物の取扱高の10年間の推移を表したものです。
• 青果の月別・市場別取扱高 （Excel 13.9 KB）
  青果の市場ごとの取扱高を月別に表したものです。
• 青果の月別・卸売業者別取扱高 （Excel 14.7 KB）
  青果の卸売業者ごとの取扱高を月別に表したものです。
• 青果の取扱数量と平均単価 （Excel 176.9 KB）
  青果の品目ごとに、取扱数量と平均単価の5年間の推移を表したものです。
• 野菜品目別・産地別・市場別取扱高 （Excel 985.4 KB）
  野菜の品目ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。
• 果実品目別・産地別・市場別取扱高 （Excel 519.9 KB）
  果実の品目ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。
• 加工食料品品目別・産地別・市場別取扱高 （Excel 190.0 KB）
  加工食料品の品目ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。
• 野菜産地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 794.2 KB）
  野菜の産地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。
• 果実産地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 406.9 KB）
  果実の産地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。
• 加工食料品産地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 197.5 KB）
  加工食料品の産地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。

水産物

• 水産物の取扱数量と平均単価グラフ （Excel 28.4 KB）
  生鮮水産物、冷凍水産物、加工水産物の取扱数量と平均単価の推移です。
• 水産物の10年間の市場別取扱高推移 （Excel 26.1 KB）
  水産物の取扱高の10年間の推移を表したものです。
• 水産物の月別・市場別取扱高 （Excel 14.5 KB）
  水産物の市場ごとの取扱高を月別に表したものです。
• 水産物の月別・卸売業者別取扱高 （Excel 16.2 KB）
  水産物の卸売業者ごとの取扱高を月別に表したものです。
• 水産物の取扱数量と平均単価 （Excel 177.6 KB）
  水産物の品目ごとに、取扱数量と平均単価の5年間の推移を表したものです。
• 生鮮水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （Excel 1.1 MB）
  生鮮水産物の品目ごとに、取扱高の合計と出荷地別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 冷凍水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （Excel 402.2 KB）
  冷凍水産物の品目ごとに、取扱高の合計と出荷地別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 加工水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （Excel 589.3 KB）
  加工水産物の品目ごとに、取扱高の合計と出荷地別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 加工食料品品目別・出荷地別・市場別取扱高 （Excel 110.4 KB）
  加工食料品の品目ごとに、取扱高の合計と出荷地別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 生鮮水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 1.1 MB）
  生鮮水産物の出荷地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 冷凍水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 366.3 KB）
  冷凍水産物の出荷地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 加工水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 550.2 KB）
  加工水産物の出荷地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。
• 加工食料品出荷地別・品目別・市場別取扱高 （Excel 170.5 KB）
  加工食料品の出荷地ごとに、取扱高の合計と品目別内訳を表したものです。出荷地とは、出荷者の所在地です。

食肉

• 食肉の取扱数量と平均単価グラフ （Excel 17.3 KB）
  食肉の取扱数量と平均単価の推移です。
• 食肉の10年間の取扱高推移 （Excel 16.4 KB）
  食肉の取扱高の10年間の推移を表したものです。
• 食肉の月別取扱高 （Excel 11.1 KB）
  食肉の取扱高を月別に表したものです。
• 食肉の畜種別・月別取扱高 （Excel 17.5 KB）
  食肉の牛、豚などの畜種ごとに取扱高を表したものです。
• 食肉の畜種別・産地別・月別取扱高 （Excel 105.4 KB）
  食肉の牛、豚などの畜種ごとに、取扱高の合計と産地別内訳を表したものです。

PDFファイル

• 総取扱高 （PDF 85.5 KB）
• 卸売業者別取扱高 （PDF 85.3 KB）
• 人口・取扱高の推移 （PDF 79.0 KB）
• 区分別の月別取扱高 （PDF 53.5 KB）
• 青果の取扱数量と平均単価グラフ （PDF 88.4 KB）
• 青果の10年間の市場別取扱高推移 （PDF 70.8 KB）
• 青果の月別・市場別取扱高 （PDF 58.9 KB）
• 青果の月別・卸売業者別取扱高 （PDF 61.8 KB）
• 青果の取扱数量と平均単価 （PDF 341.6 KB）
• 野菜品目別・産地別・市場別取扱高 （PDF 1.6 MB）
• 果実品目別・産地別・市場別取扱高 （PDF 925.8 KB）
• 加工食料品品目別・産地別・市場別取扱高 （PDF 395.2 KB）
• 野菜産地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 1.4 MB）
• 果実産地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 779.0 KB）
• 加工食料品産地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 394.2 KB）
• 水産物の取扱数量と平均単価グラフ （PDF 96.5 KB）
• 水産物の10年間の市場別取扱高推移 （PDF 61.2 KB）
• 水産物の月別・市場別取扱高 （PDF 61.6 KB）
• 水産物の月別・卸売業者別取扱高 （PDF 63.1 KB）
• 水産物の取扱数量と平均単価 （PDF 321.7 KB）
• 生鮮水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （PDF 1.9 MB）
• 冷凍水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （PDF 712.2 KB）
• 加工水産物品目別・出荷地別・市場別取扱高 （PDF 1012.9 KB）
• 加工食料品品目別・出荷地別・市場別取扱高 （PDF 258.6 KB）
• 生鮮水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 1.8 MB）
• 冷凍水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 666.6 KB）
• 加工水産物出荷地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 965.3 KB）
• 加工食料品出荷地別・品目別・市場別取扱高 （PDF 333.0 KB）
• 食肉の取扱数量と平均単価グラフ （PDF 83.4 KB）
• 食肉の10年間の取扱高推移 （PDF 79.4 KB）
• 食肉の月別取扱高 （PDF 61.8 KB）
• 食肉の畜種別・月別取扱高 （PDF 82.8 KB）
• 食肉の畜種別・産地別・月別取扱高 （PDF 296.7 KB）