食の安全・安心に関するアンケート実施結果（2017年）

調査の概要

調査目的

食の安全・安心に関する市民の皆様の考えを把握し、今後の施策の参考にするもの。

調査対象

市内に居住する満18歳以上の市民2,000人

抽出方法

郵送法

調査期間

平成29（2017）年10月16日から11月13日

有効回答数

929人（有効回答率46.5%）

調査結果の概要

アンケートの中で、食の安全に関する意識などについておたずねしました。

• 流通している食品が安全・安心だと思っている人は回答者全体の71.6%。
• 食の安全で関心がある項目は「細菌やウイルスによる食中毒」が最も多い。
• 食の安全で知っている項目は「調理を行う前や食事の前などに手を洗う」が最も多い。
• 食の安全に関する情報は「テレビ」から得ているが最も多い。
• 市から発信してほしい食の安全に関する内容は「食中毒」に関するものが最も多い。
• 行政機関に対し食の安全に関することを気軽に相談できない人は回答者全体の47.4%

今回の調査結果を参考として、今後の食の安全の確保に取り組んでまいります。

調査結果の詳細

• 食の安全・安心に関するアンケート調査結果 （PDF 832.7 KB）
  性別・年齢別の結果を中心に掲載しています。単純集計結果はファイルの最後に掲載しております。