小学校給食レシピ

名古屋市の小学校給食のレシピを紹介します

学校に勤務している栄養教諭の協力を得て作成しています。

ご家庭で作りやすいように材料と作り方をアレンジしています。

材料は小学校中学年の一人分の量、野菜は皮をむいた量で記載しています。

主食と主菜を兼ねるもの

どんぶりものやサンドイッチ、めんのレシピを以下からダウンロードできます。

• おぼろみそめん （PDF 336.8 KB）
• 肉どんぶり （PDF 337.4 KB）
• スラッピージョー （PDF 349.7 KB）
• ビビンバ （PDF 312.1 KB）
• まぜまぜチャーハン （PDF 299.0 KB）
• けんちんうどん （PDF 326.9 KB）
• えびとベーコンのトマトサンド （PDF 388.3 KB）
• カレーめん （PDF 293.2 KB）
• 肉みそ中華めん （PDF 303.8 KB）
• まぜまぜジャンバラヤ （PDF 298.1 KB）
• 野菜畑のリゾット （PDF 311.5 KB）
• 名古屋風手巻き （PDF 307.4 KB）
• すき焼きどん （PDF 339.3 KB）
• ガパオライス （PDF 306.2 KB）
• タコスライス （PDF 354.3 KB）
• 五目あんかけきしめん （PDF 398.1 KB）

主菜

主菜となる煮もの・揚げもの・ソテー・汁ものなどのレシピをダウンロードできます。

• ピリ辛スープ （PDF 324.0 KB）
• スープカレー （PDF 347.7 KB）
• さわらの南蛮づけ （PDF 339.7 KB）
• とりすき （PDF 335.2 KB）
• たらのおかか揚げ （PDF 373.2 KB）
• ソーセージのコーン煮 （PDF 339.9 KB）
• 五目どうふ （PDF 337.9 KB）
• チキンとトマトのスパゲティ （PDF 375.8 KB）
• ミックスビーンズとひき肉のトマト煮 （PDF 323.1 KB）
• 牛肉とブロッコリーのオイスターソースいため （PDF 367.1 KB）
• トマトシチュー （PDF 360.2 KB）
• 生揚げと豚肉のみそいため煮 （PDF 336.5 KB）
• 豚肉うす切りと野菜のみそいため煮 （PDF 313.9 KB）
• こんこんカレー （PDF 322.1 KB）
• フライドチキン （PDF 325.8 KB）
• ポテトとチキンのトマトソテー （PDF 303.5 KB）
• プルコギ （PDF 371.1 KB）
• チャプスイ （PDF 370.6 KB）
• カレーどうふ （PDF 777.0 KB）
• クリーム煮 （PDF 365.6 KB）
• さけのちゃんちゃん焼き風 （PDF 329.1 KB）

副菜

副菜となる煮もの・揚げもの・ソテー・汁ものなどのレシピをダウンロードできます。

• ツナとだいこんのさっぱりいため （PDF 322.6 KB）
• じゃことだいずのかみかみフライ （PDF 366.3 KB）
• にんじんしりしり （PDF 365.2 KB）
• おひたし （PDF 290.4 KB）
• ちりめんじゃこのつくだ煮 （PDF 322.1 KB）
• ひじきのいため煮 （PDF 301.3 KB）
• フライビーンズ （PDF 282.8 KB）

関連リンク

• デジタル料理教室（外部リンク）

公益財団法人名古屋市教育スポーツ協会の公式YouTubeチャンネルです。