食品衛生検査所の職場体験について（学校関係者向け）

職場体験について

名古屋市食品衛生検査所では、中学生などを対象としてキャリア教育の一環として行われる職場体験を受け入れています。職場体験では、一般の方を対象とした食品安全・安心学習センター事業とは異なる、より食品衛生検査所の業務を知っていただけるプログラムを用意しています。是非、ご検討ください。

職場体験の内容について

標準プログラム

内容

• 業務内容の紹介
• 食品安全についての基礎講義
• 食品衛生検査所の施設見学
• 検査業務の体験
• 質疑応答

所要時間

約90分間

プログラムのオプションについて

所要時間に応じて内容の選択が可能です。

所要時間約120分コース

検査業務の体験内容を変更します。
標準プログラムでは、微生物検査における操作一部分（菌は使わないが寒天培地を使用する操作）の体験を用意しています。これに替えて、120分コースでは、理化学検査における着色料の簡易検査（実際の食品を使って抽出から判定まで）の体験が可能です。

所要時間約150分コース

上記の体験内容の変更に加えて、食品衛生検査所が位置する中央卸売市場本場にある施設の一部を見学できます。ただし、市場の主な営業時間は深夜から早朝なので、せりや食品の販売状況などの様子は見学できません。

職場体験の受け入れについて

実施日時

• 木曜日または金曜日（休日、祝日、年末年始を除く）
• 原則、午前9時から午後3時30分まで

定員

• 10名まで

申し込みから終了までの流れ

日程調整

1か月前までを目安に、電話などでページ下部の問い合わせ先までご連絡ください。希望するプログラム内容もお伝えください。

受け入れ決定

後日、食品衛生検査所から受け入れの可否を連絡します。

依頼文の提出

1週間前までを目途に、電子メール、ファクスなどでページ下部の問い合わせ先までご提出ください。

依頼文について

• 文書の宛名は、「名古屋市食品衛生検査所長」としてください。
• 文書には、目的、日時、生徒人数、ご担当者の連絡先などを記載してください。

事前質問の提出（任意）

1週間前までを目途に、電子メール、ファクスなどでページ下部の問い合わせ先までご提出ください。事前質問の提出が無くても、当日の質疑応答時間はあります。

職場体験当日

注意点など

• 職場体験中は、職員の指示に従っていただきます。指示に従わない場合、職場体験を中止することがあります。
• 職場体験中の撮影は一部制限されます。必要であれば、職員に確認するようにお伝えください。
• 来所には、原則として公共交通機関をご利用ください。
• 建物の入り口の場所が分かりにくくなっています。「食品衛生検査所への交通アクセス」のページに添付してある道案内のファイルを確認するようにお伝えください。
• 見学や体験検査がしやすい服装や履物であれば、制服着用などの指定はありません。
• 筆記用具が必要であれば、持参してください。

• 食品衛生検査所への交通アクセス

アンケート

終了後に、生徒の皆様にアンケートの協力をお願いします。インターネットに接続されたタブレットなどを持参される場合は、その場でご回答いただけます。持参されない場合は、帰校後に、ご回答ください。

その他の注意点など

• 職場体験の申し込み、参加人数の変更などのご連絡は、生徒からではなく、学校から行ってください。
• 安全管理には十分に配慮しますが、万が一事故などが生じた場合の責任は負いかねますのでご了承ください。
• 職場体験にあたって教材費などの費用は発生しません（無料）。
• 無料Wi-Fiの提供はありません。
• ご不明点やご要望などがあれば、お気軽にページ下部の問い合わせ先へお尋ねください。