名古屋市の食品関係施設監視指導体制

食品関係施設の監視指導

各区の保健センターや、食品衛生特別監視班、食品衛生検査所、広域監視担当、食肉衛生検査所は、食品関係の施設を監視指導しています。

各区保健センター

区内の飲食店や食品製造業、食品販売業などを監視指導しています。

食品衛生特別監視班

市内の小学校や大規模給食施設などを監視指導しています。

食品衛生検査所

中央卸売市場本場内の卸売業者や食品販売業者などを監視指導しています。

広域監視担当

輸入食品や広域流通食品を扱う施設などを監視指導しています。

食肉衛生検査所

中央卸売市場南部市場内のと畜業者や食肉販売業者などを監視指導しています。