健康福祉局生活衛生部食肉衛生検査所

• と畜場における生体又は解体の検査、とさつ又は解体の禁止並びに肉・内臓等の廃棄その他措置命令
• 肉・内臓等の精密検査、中央卸売市場南部市場における移入肉等の検査、人獣共通感染症の調査
• と畜場及びその使用者の衛生保持の監視、と畜検査手数料の徴収

• 食肉衛生検査所

郵便番号: 455-0027

所在地: 名古屋市港区船見町1番地の39　名古屋市中央卸売市場南部市場2階

電話番号: 052-611-4929

ファックス番号: 052-611-7566

電子メールアドレス: a6114929@kenkofukushi.city.nagoya.lg.jp

業務内容: 中央卸売市場南部市場内の食品関係施設・と畜場の衛生監視指導、食肉の輸出に関すること等

業務内容: 食鳥検査、食鳥処理場の衛生監視指導、食鳥肉の輸出に関すること、と畜場における肉・内臓等の精密検査に係る精度管理等

業務内容: と畜場でとさつ・解体される牛豚の検査、病気や異常が認められた牛豚のとさつ・解体禁止及び肉・内臓等の廃棄措置命令、と畜場における肉・内臓等の精密検査（細菌・病理・理化学検査）、人獣共通感染症の調査等