第1章 陽娘誕生秘話

今回は、JAなごやの方に港区内の農業やブランド米「陽娘（ひなたむすめ）」、そして南陽地域のルーツについてお話をうかがいました。偉い方々を前に緊張しつつ、目からうろこが落ちるような珠玉のエピソードがたくさん掲載されています。

本題に入る前に今回お話しをしていただいた方の紹介をしたいと思います。

では、さっそく本題に入っていきましょう。

司会：

今日はこんなに偉い方々がいらっしゃると思っておらず…。大変緊張していますがよろしくお願いします。では、まずはじめに、港区の印象、南陽の印象を教えてください。

山田さん：

南陽町史にも書いてありますが、「陽の里」といわれるところが南にあったことから南陽といわれています。

JAなごやのブランド米「陽娘」もそういう謂われから名づけました。ここにいる柄松副部長や佐藤君とか皆さんで考え合っていろいろ知恵を絞りあってね。

司会：

いきなり秘話が出てきました。なかなか知らない人が多いのではないですか。

山田さん：

特産品といえども、農家の人でも「陽娘というブランドの米を自分たちで作っている」という意識がちょっと薄いんだよね。ホントはそういう意識を持っていただきたいけど。

平成10年ごろから、やっぱり農家の所得というか米価が下がり、TPPとか色々なことがありましてね、そういう条件の中で「じかまき」という手法を取り入れて行っています。

司会：

直播（ちょくは）を「じかまき」というのですね。

山田さん：

全国的には「ちょくは」って言ってるね。

寺西さん：

俗にいう直播（じかまき）です。

山田さん：

まぁ、わかりやすいから、直播（じかまき）と言ってます。

司会：

直播も機械化しているとのことですが。

山田さん：

そうです。

司会：

そういうのはみな南陽のほうで？

山田さん：

愛知県の農業試験場が稲作の体系の中で合理化のための一つの方法として取り組んでいます。

当初はね、湛水直播という栽培がありましたが、やはり鳩等の鳥害で…。

撒いてから種が発芽するまで湛水で行っていましたが鳩が降りてきて食べれられるくらい浅いから。そういった鳥害があり、うまく栽培ができませんでした。

司会：

ほう。

山田さん：

愛知県で行っている乾田直播なんだけど、南陽町が低湿地帯で乾田にならないため、冬場に田んぼを起こしながら乾燥させるといった、田んぼを乾田化できるような体制作りが少しずつできるようになってきた。

乾田直播は「不耕起V溝乾田直播」と言い、5cmのV溝を作ってそこに種と肥料を降ろして撒いていく方式で。それが確立されてからは農薬も節減できるようになって、いわゆる減農薬栽培ができるようになったんだね。

司会：

直播と減農薬栽培は一緒に改良していったのですか？

山田さん：

今は南陽町の田んぼは300haぐらいある。

そもそも、まちづくりの整理組合が発足する前から、土地改良区が8つあるんですね。で、そことJAが、田んぼを少しでも合理化して「合同で播種計画から稲刈りまでやろうか」ということを推進しまして。移植栽培、特別栽培米も一区画で行っています。

司会：

平成10年ごろに圃場をどんどん合理化していき、そこからブランド米の陽娘ができるまでどんどん試行錯誤しながらいまの形になっていっているということですね。

佐藤さん：

陽娘というのはJAなごやの愛称、お米の一つの商品の名前だと思っていただければいいです。つまり、陽娘ができ上がったということは、一つの商品ができあがったということです。

もともとは平成8年から直播の試験栽培を始めて、まずは10aくらいから始めました。翌年に1haに増えて試行錯誤で作り始めて、これが今の70haに成長しました。今、直播は300haのうちの70haですね。でも、一時は110haのあったんですよ。

作物を作る自然環境なんですが、直播は田を乾かさないといけないってこともあるんですけど、均平の作業が「代掻き」しかないんですね。

司会：

「代掻き」とは？平らにするということですか？

寺西さん：

田植えは水深が一定でないと出来にムラができてしまいます。で、田を平らにしなくてはいけない。

次章へ続きます。第2章 南陽に鮎がいる！？

ミナトガタリ 陽娘誕生物語

第1章 陽娘誕生秘話　（現在のページ）

第2章 南陽に鮎がいる！？

第3章 南陽式農業スタイル

第4章 米は日本の精神だ！

第5章 南陽のルーツに迫る

第6章 陽娘の美味しさを科学する。

第7章 田園地帯のあれこれ

第8章 野菜もありますよ！

まとめ

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