名古屋コーチン

地鶏の王様「名古屋コーチン」は、「なごやめし」のひとつに数えられています。

名古屋コーチンについて詳しく知りたい方は、一般社団法人名古屋コーチン協会(外部リンク)のサイトをご覧ください。

ブロイラーの2倍から3倍の期間をかけてじっくり育てたお肉は、歯ごたえがあり、とてもコクがあり、ジューシーです。

名古屋コーチンの卵殻の色は桜色で、サイズは通常売られている卵よりやや小ぶり。
卵黄の色が濃く、味は濃厚でコクがあります。

売店では、名古屋コーチンの冷凍肉や卵を販売しており、毎月28日(ニワトリの日)は割引して販売しています。
（現在、農業センター産の名古屋コーチン肉や名古屋コーチン卵の販売は行っていませんが、県内養鶏農家のものは販売しています）

絶品名古屋コーチン　殿様コロッケについて

名古屋コーチンの成鶏やヒヨコの写真素材をダウンロードすることができます。
　名古屋コーチンの写真素材の使用について

幼児に楽しく名古屋コーチンの特徴を伝える紙芝居で、全15画。
愛知淑徳大学福祉貢献学部白石ゼミや一般社団法人名古屋コーチン協会、名古屋市農業センターが共同で制作しました。
名古屋コーチンのヒヨコ「なごっぴー」のちょっとした冒険の物語で、名古屋コーチンの特徴を頼りに、なごっぴーがお使いに出かけたお母さんを探すというストーリーです。

注意：紙芝居ファイルはサイズが大きいため、ファイルを開くのに時間がかかることがあります。

　農業センターが長年取り組んできた「名古屋コーチンの復活と普及の事業について、昭和と平成の2つの時代に分けてご紹介いたします。

　名古屋コーチンの復活と普及への農業センターの取り組み