食品安全・安心学習センター

「食品安全・安心学習センター」は、熱田区の名古屋市中央卸売市場本場内にある食品衛生検査所が実施している啓発事業です。

卸売市場や検査所の見学、実験やクイズを用いた体験講座を通して、名古屋市における食の安全の確保がどのように行われているかを身近に感じることができます。 お電話で、お気軽にお問い合わせください！

来所するのは難しい・・・という場合でも。

食の安全について、知りたい・気になる・何となく不安な方だけでなく、今のところ特に気にしていない方も含めて、みなさんに広く知ってもらいたい情報を発信します。

食の安全に関する情報など、食品衛生検査所(食品安全・安心学習センター)からのお知らせを発信します。アカウント名は、@kensa_nagoya(食品安全・安心学習センター)です。

正しい手の洗い方を分かりやすく紹介する動画です。こちらからご覧になれます。

ノロウイルス対策に役立つ「消毒液の作り方」と「消毒液を用いた汚物処理の方法」を分かりやすく紹介する動画です。こちらからご覧になれます。

食べものクイズや手洗いリーフレット、ぬりえなどがダウンロードできます。おうちで楽しんでください。

食の安全に関する情報は、テレビ、新聞、雑誌・書籍、ホームページやSNS、家族など、いろいろなところから得ることができます。「こんな情報もありますよ」と、より広く知るためのウェブサイトをご紹介します。

実施にあたっては、新型コロナウイルス感染症の拡大防止に配慮した、通常とは異なる方法（定員の縮小や内容の変更等）で実施しております。その際、ご希望に添えない場合もございますが、ご理解とご協力をお願いします。ご質問等がございましたら、お電話にてお問い合わせください。

個人で気軽に参加できる公募講座を、定期的に開催しています。事前申込が必要です。公募講座の詳しい内容および申込方法は、こちらをご覧ください。

現在、募集している講座はありません。

10名程度までのグループで、希望する日時や内容にあわせて講座を開催します。
(業務の都合により受け付けられない場合もあります。ご了承ください。)

大人の社会見学、子ども会の遠足、学校の課外授業やクラブ活動、PTAの学習会等でぜひご参加ください。

1. 開催日時や内容を調整します。まずはお電話でご相談ください。
   〈確認事項〉希望日時、内容、人数、代表者の氏名、住所、連絡先
2. 電話でのお申込み後、参加申込書を記入してファクシミリ等でお送りください。

名古屋市食品衛生検査所(食品安全・安心学習センター)

【電話番号】052-671-3385(受付：月曜日から金曜日の午前8時45分から午後5時15分。休日・祝日・年末年始を除く。)
【ファックス番号】052-671-3383
【電子メールアドレス】a6713371@kenkofukushi.city.nagoya.lg.jp

次の「食品安全・安心学習センター案内リーフレット」のファイルは、テキスト情報のない画像データです。内容を確認したい場合は、食品衛生検査所（電話052-671-3385）までお問い合わせください。

月曜日から金曜日の、午前9時から午後3時30分(休日・祝日・年末年始を除く。)(事前に予約が必要です。)

市場見学(30分程度)、検査所見学(20分程度)、体験講座(50分程度)の3つから組み合わせて、90分から120分程度

名古屋市中央卸売市場本場にある食品衛生検査所(熱田区川並町、地下鉄名港線日比野駅から徒歩10分)

1. 地下鉄名港線日比野駅3番出口から、出た方向と反対に北へ進みます。
2. 駐輪場の前の信号を渡ります。(中央卸売市場本場の西門がありますが、ここからは入りません。)
3. 名古屋高速沿いに、さらに北へ進みます。
4. 東側に中央管理棟本館(9階建て)が見えてきます。「名古屋市中央卸売市場本場」の看板(銀色)を右折します。
5. 食品衛生検査所は、本館の南側にある南館(3階建て)の3階です。

現在、市場の見学は見合わせております。パンフレットやビデオ等でのご紹介になります。

中央卸売市場本場には、魚や野菜をはじめ、たくさんの食品が流通しています。市場内のせり売り場などの見学を通して、流通の仕組みや取扱いの工夫を知ることができます。
(見学する時間にはせりは終了しているので、せりの様子を見ることはできません。パンフレットやビデオ等でご紹介します。)

食品衛生検査所は、市場内を流通する食品の監視や抜き取り検査などを行っています。検査所で行っている、細菌や添加物などの検査について知ることができます。

食品の気になるテーマについて、簡単な実験などの体験を通して学ぶことができます。みなさんの「知りたい」「気になる」に合わせたメニューをご用意しています。

• 添加物や放射能など、よくわからなくて不安なものについて知りたい。（メニュー番号1から4）
• 身近な食べもののことを、もっと知りたい。（メニュー番号5から8）
• 安全に賢く暮らすためのポイントを知りたい。（メニュー番号9から11）