食品安全・安心学習センターでの体験内容について

「食品安全・安心学習センター」は、熱田区の名古屋市中央卸売市場本場内にある食品衛生検査所が実施している体験型の啓発事業です。

卸売市場や検査所の見学、実験やクイズを用いた体験講座を通して、名古屋市における食の安全の確保がどのように行われているかを身近に感じることができます。 お電話で、お気軽にお問い合わせください！

月曜日から金曜日の、午前9時から午後3時30分(休日・祝日・年末年始を除く。)
事前予約が必要です。詳しくは「講座への参加方法について」をご確認ください。

市場見学(30分程度)、検査所見学(20分程度)、体験講座(50分程度)の3つから組み合わせて、90分から120分程度

名古屋市中央卸売市場本場にある食品衛生検査所(熱田区川並町、地下鉄名港線日比野駅から徒歩10分)

中央卸売市場本場には、魚や野菜をはじめ、たくさんの食品が流通しています。市場の見学を通して、流通の仕組みや取扱いの工夫を知ることができます。

(見学する時間にはせりは終了しているので、せりの様子を見ることはできません。パンフレットやビデオ等でご紹介します。)

食品衛生検査所は、市場内を流通する食品の監視や抜き取り検査などを行っています。検査所で行っている、細菌や添加物などの検査について知ることができます。

食品の気になるテーマについて、簡単な実験などの体験を通して学ぶことができます。みなさんの「知りたい」「気になる」に合わせたメニューをご用意しています。

• 添加物や遺伝子組換え食品、よくわからないので知りたい。（メニュー番号1から3）
• 身近な食べもののことを、もっと知りたい。（メニュー番号4から7）
• 安全に賢く暮らすためのポイントを知りたい。（メニュー番号8から11）

次の「食品安全・安心学習センター案内リーフレット」のファイルは、テキスト情報のない画像データです。内容を確認したい場合は、食品衛生検査所（電話番号052-671-3385）までお問い合わせください。