令和3年度　第7回ネット・モニターアンケート（調査結果）

「食品ロス」とは、食べ残しや賞味期限切れなどまだ食べられるのに捨てられてしまう食品のことで、農林水産省及び環境省推計値（平成30年度）によると、家庭やお店などから出る食品ロスは年間約600万トンにのぼり、1人1日当たりに換算すると、お茶碗約1杯（約130g）のご飯の量に相当します。

名古屋市では、食品ロスの削減を推進するために、家庭での食材の使いきりや料理の食べきりの推進、消費期限と賞味期限の正しい理解などの周知活動および10月の食品ロス削減月間での企画などに取り組んでいます。

このアンケートは、市民の皆さまの食品ロス削減に関する意識をおたずねし、今後の取り組みを検討する上での参考とさせていただくものです。

令和3年11月19日金曜日から 令和3年11月29日月曜日

調査対象者及び人数　500人

調査方法　インターネットを通じてアンケートに回答

有効回収数　456人　有効回収率　91.2％

質問数　15問

食品ロスについて知っていたかたずねたところ、「知っていた」と答えた人が91.2％でした。

食に関する取り組みのうち、普段行っていることは何かたずねたところ、「賞味期限を過ぎていても、食べられるか自分で判断する」73.9％、「買い物の前に家にある食材の在庫を確認する」72.4％、「残さずに食べる」71.9％がそれぞれ約7割と多くなりました。

このページ内にあるPDFデータ及びExcelデータは、オープンデータとして提供しており、クレジット表記することにより、二次利用していただくことが可能です。ご利用の場合は以下のページもご覧ください。