尾張中村めし事業の紹介

「尾張中村めし」は、中村区に住んでいる人、訪れる人をもてなす新しいグルメの総称です。

将来を明るく見通せる縁起物で大出世した豊臣秀吉のイメージと重なり、また中村区や豊臣秀吉と多くの逸話を持つ「レンコン」を使用したレシピなどを推進しています。

平成29年度、30年度に開催されたレシピコンテストにおける受賞レシピと、実行委員会考案のレシピを「尾張中村めし推奨レシピ」として発信しています。

推奨レシピは、中村区役所で配布しているパンフレットと、下記ページからご覧いただけます。

尾張中村めしまるごとBook（パンフレット）の発行について

尾張中村めしまるごとBook（パンフレット）2019の発行について

中村区女性会に依頼し、推奨レシピのアレンジレシピを開発していただきました。

アレンジレシピレシピの詳細は、下記リンクからご覧いただけます。

女性会推薦尾張中村めしアレンジレシピの紹介

自宅で簡単に尾張中村めしを作っていただけるように、推奨レシピのクッキング動画を作成しました。

動画は下記リンクからご覧いただけます。

中村めし推奨レシピ「レンコンのから揚げかす酢炒め」のクッキング動画を公開しました！　

尾張中村めし事業では、レンコンを使用したレシピを推奨していることから、レンコン生産量全国4位を誇る愛西市と事業連携し、イベントでのPR活動などを行っております。