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尾張中村めしについて

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このページを印刷する最終更新日:2023年5月11日

ページID:136655

「尾張中村めし」オリジナルレシピ 大募集中!!

尾張中村めし開発実行委員会では、尾張中村めしオリジナルレシピを募集しています。

詳しくはこちらのバナーからご覧ください。

  • オリジナルレシピ大募集中

「尾張中村めし」とは?

中村めしの食材




「将来を明るく見通せる」縁起物であるれんこん
豊臣秀吉が好んだといわれるごぼう
名古屋めしの味の決め手赤味噌などを使った
中村区に住んでいる人、訪れる人をもてなす新しいグルメの総称です。

尾張中村めし開発実行委員会 推奨レシピのご紹介

尾張中村めし開発実行委員会では「尾張中村めし」メニューを募集しています。

ここでは実行委員会推奨メニューとして認定されたレシピをご紹介しております。

詳しくはこちらのバナーからご覧ください。

  • 推奨レシピへのリンク

推奨レシピパンフレット

これまでに認定された推奨レシピや中村区女性会推薦のアレンジレシピを「尾張中村めしとっておきレシピ」としてパンフレットにしました。パンフレットは以下よりダウンロードできます。

レシピパンフレット

Adobe Reader の入手
PDFファイルの閲覧には Adobe Reader が必要です。同ソフトがインストールされていない場合には、Adobe 社のサイトから Adobe Reader をダウンロード(無償)してください。(外部リンク)別ウィンドウで開く

クッキング動画

自宅で簡単に尾張中村めしを作っていただけるように、推奨レシピのクッキング動画を作成しました。

動画は下記リンクからご覧いただけます。

中村めし推奨レシピ「レンコンのから揚げかす酢炒め」のクッキング動画を公開しました! 

 


尾張中村めし開発実行委員会 事業のご紹介

愛西市との連携

尾張中村めし事業では、レンコンを使用したレシピを推奨していることから、レンコン生産量全国4位を誇る愛西市と事業連携し、イベントでのPR活動などを行っております。

レンコン掘り体験におけるPR活動の様子の写真

レンコン掘り体験におけるPR活動の様子

このページの作成担当

中村区役所区政部地域力推進室地域力推進係

電話番号

:052-433-2741

ファックス番号

:052-433-2086

電子メールアドレス

a4332741@nakamura.city.nagoya.lg.jp

お問合せフォーム

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