令和5年1月の中学校スクールランチメニュー

A・Bメニューはランチルームのメニュー、C・Dメニューはランチボックスのメニューです。

気象状況等の影響のため、一部の食材について供給が困難となる可能性があります。

メニューを変更する場合は、学校を通じてすみやかにお知らせします。

豚肉・しらす干し・ピーマン・玉ねぎをごま油でいため、しょうゆ・みりん・酒で味付けをしました。

昭和21年12月24日、戦後に学校給食が再開されたことを記念して、冬休みと重ならない1か月後の1月24日から30日の1週間が「全国学校給食週間」となりました。人参・大根・白菜*は、愛知県内で収穫されたものを使用します。（＊天候等により、近県産に変更する場合があります。）

じゃが芋・ウインナを煮込み、塩・こしょう・コンソメスープの素・クミンで味付けをしました。

白身魚のから揚げに、カレー粉やトマトピューレを使ったチリソースをかけました。チリソースには、人参・玉ねぎ・ピーマンが入ります。

とり肉・大根・玉ねぎをマヨネーズ・ゆずこしょうなどで味付けし、いためました。

　「調理配膳業務指示書」及び「中学校スクールランチアレルギー情報」には、各献立に含まれるアレルギー物質が記載されています。

　記載されているアレルギー物質は、「小麦・そば・卵・乳・落花生・えび・かに・あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン・ごま・カシューナッツ・アーモンド」の28品目です。

　以下の注意点をご了解いただいた上で、これらのファイルをダウンロードしてください。また、食材等が変更されている可能性があるので、不明点、最新情報については学校保健課までお問合せください。

• アレルギー物質は、ホームページの更新時の最新情報です。概ね献立表が学校に配布される10日ごろまでに最新情報に更新します。
  
• 調理配膳業務指示書は、献立と調理法を記載しており、諸事情により献立が修正される場合があります。
  
• 食材の変更等により、アレルギー物質も変更になっている可能性があります。
  
• 調理器具等を共用して調理を実施しています。器具等は洗浄して使用していますが、微量の混入の可能性があります。
  
• 調味料等は、調理業者によって使用している物資が若干異なることがあります。そのため調味料については、調理配膳業務指示書に記載されているアレルギー物質が実際の食材には入っていない場合があります。

このページ内にあるスクールランチメニューの表（HTML形式）、スクールランチアレルギー情報（PDFデータ）に限り、オープンデータとして提供しており、クレジット表記することにより、二次利用していただくことが可能です。ご利用の場合は以下のページもご覧ください。

名古屋市におけるオープンデータの取り組みついて

オープンデータの概要及びご利用案内など