食物アレルギー対応給食の充実について

食物アレルギー対応給食の充実を図っています。（令和4年3月末現在の数値）

給食献立数　611献立

とり肉のクリーム煮込み（乳除去食）、カレーめん（チーズ除去食）、チャンポンめん（うずら卵除去食）など122献立（延べ数）

ミートソースめん（バターを抜く）、ごぼうサラダ（マヨネーズを抜く）、和風サラダ（マヨネーズを抜く）、わけぎのみそあえ（ごまを抜く）など48献立（延べ数）

卵抜き　・・煮込みハンバーグ、魚のフリッター（あじ）、クレープ（いちご）、クレープ（みかん）など

乳抜き　・・コンソメスープの素、中華スープの素、スクールがんもどき、クレープ（いちご）、クレープ（みかん）など

小麦抜き　・・焼きちくわ、だいこんの漬もの、肉だんごの甘酢あんかけ、クレープ（いちご）、クレープ（みかん）など

ゼラチン抜き　・・オレンジヨーグルトなど

さば抜き　・・魚フライ（子持ちししゃも）、ババロアシュークリームなど

大豆抜き　・・青りんごゼリー、まぐろ油漬、にんじんといよかんゼリー、むきえびフライ、いかコロッケなど

　上記の物資を使った献立　325献立（延べ数）

主なアレルギー物質（卵・乳・小麦・えび・かに・ピーナッツ・ごま）を除いた給食で、全児童が基本的には一緒に食べることができる給食

　調味料には、これらのアレルギー物質を含むことはあります。