魅力ある給食

みそ汁等のだしは煮干しやけずりぶしから取ったり、シチュー等のルウは小麦粉やバターを使用して手作りするなど、手作りの良さを活かした調理を行っています。

「高野豆腐の煮しめ」「ひじきのいため煮」「がんもどきと切り干しの煮つけ」など、昔からある日本の伝統的な料理も献立に取り入れています。また、旬の食材を取り入れ、季節に合わせた献立作りに努めています。

平成16年度より、地産地消の取り組みとして名古屋市内で収穫した米や野菜を献立の一部に使用した給食、「みんなで食べる！なごや産」の日を実施しています。

現在は、米（あいちのかおり）（港区、中川区）、たまねぎ（緑区とその近郊）、ブロッコリー（緑区とその近郊）、にんじん（天白区）、キャベツ（天白区）、みつば（中川区）、水耕ねぎ（中川区）、かぼちゃ（天白区）、トマト（港区）の9種類を使用し、概ね月に1回「みんなで食べる！なごや産」の日を行っています。

姉妹・友好都市献立として、ロサンゼルス市（4月）、トリノ市（5月）、シドニー市（9月）、ランス市（10月）、南京市（12月）、メキシコ市（2月）の各都市にちなんだ献立を、年1回づつ提供しています。