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食品衛生法に基づく行政処分(食中毒)について(情報提供)(令和7年9月1日公表)

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ページID:189833

最終更新日:2025年9月9日

食品衛生法に基づく行政処分(食中毒)

  • 公表年月日:令和7年9月1日 
  • 処分年月日:令和7年9月1日
  • 業種:飲食店営業 
  • 行政処分の適用条項:食品衛生法第60条第1項
  • 行政処分の内容及び措置状況:飲食店営業の禁止 
  • 原因食事:8月20日及び23日に当該施設で提供された加熱不十分な鶏肉料理を含む食事(焼鳥(レバー、つくね、ちょうちん 等)、自家製鶏ハム、レバー刺身、せせり鍋 等)
  • 病因物質:カンピロバクター・ジェジュニ
  • 患者数:10名 

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