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熱田保健センター&食品衛生検査所連携「野菜ともっと仲良くなろう講座」を開催!
令和5年12月26日、熱田保健センターで「野菜ともっと仲良くなろう講座」を開催しました。
今回の事業は、熱田保健センターと食品衛生検査所の連携で実施され、市内在住の小学校3年生から6年生と保護者の方々、9組18名にご参加いただきました。
講座の内容
野菜Vege講座(講師:食品衛生検査所 職員)
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野菜に関するクイズやゲームが行われ、親子で新しい発見を楽しんでいました。
調理実習「楽しいおいしい野菜クッキング」(講師:熱田保健センター 管理栄養士)
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Vege講座で出てきた野菜を使って、調理実習を行いました。
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【献立】CTC(コーン ツナ コンソメ)ライス、キャベツとホタテの蒸し煮、キャベツとにんじんのお味噌汁
無駄なく野菜を使い、甘みを感じるレシピが参加者に大好評でした。
参加者の感想
- 愛知県が野菜を食べる量が47位なんてびっくりした。
- 野菜のおいしさがよくでているメニューだった。
- 簡単で美味しかった。キャベツの芯はいつも捨てていたが、食べられることを知った。
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