名古屋市役所 郵便番号:460-8508 愛知県名古屋市中区三の丸三丁目1番1号 電話番号:052-961-1111(代表) 所在地、地図
月別食中毒発生状況
月 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 総数 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
件数(件) | 9 | 4 | 6 | 8 | 4 | 5 | 7 | 2 | 6 | 9 | 8 | 6 | 74 |
患者数(名) | 273 | 32 | 163 | 189 | 53 | 56 | 26 | 7 | 37 | 30 | 45 | 87 | 998 |

令和2年から令和6年までの過去5年間において、名古屋市内で発生した食中毒は発生件数74件、患者数998名でした。
過去5年間の食中毒発生状況を月別にみたところ、食中毒は年間を通じて発生していました。
病因物質別食中毒発生状況
病因物質 | 件数 | 割合 |
---|---|---|
カンピロバクター | 28件 | 37.8% |
アニサキス | 18件 | 24.3% |
ノロウイルス | 17件 | 23.0% |
黄色ブドウ球菌 | 4件 | 5.4% |
ウェルシュ菌 | 2件 | 2.7% |
腸管出血性大腸菌 | 1件 | 1.4% |
サルモネラ属菌 | 1件 | 1.4% |
クドア・セプテンプンクタータ | 1件 | 1.4% |
ヒスタミン | 1件 | 1.4% |
その他 | 1件 | 1.4% |
計 | 74件 | 100.0% |

令和2年から令和6年までの過去5年間において、カンピロバクターによる食中毒が28件、アニサキスによる食中毒が18件,ノロウイルスによる食中毒が17件と多く発生しました。
病因物質 | 患者数 | 割合 |
---|---|---|
ノロウイルス | 670名 | 67.1% |
カンピロバクター | 171名 | 17.1% |
黄色ブドウ球菌 | 60名 | 6.0% |
ウェルシュ菌 | 40名 | 4.0% |
アニサキス | 18名 | 1.8% |
サルモネラ属菌 | 18名 | 1.8% |
クドア・セプテンプンクタータ | 10名 | 1.0% |
腸管出血性大腸菌 | 4名 | 0.4% |
ヒスタミン | 2名 | 0.2% |
その他 | 5名 | 0.5% |
計 | 998名 | 100.0% |

令和2年から令和6年までの過去5年間において、ノロウイルスによる食中毒で670名、カンピロバクターによる食中毒で171名の患者が発生しています。
原因施設別食中毒発生状況
原因施設 | 発生件数 | 割合 |
---|---|---|
飲食店 | 60件 | 81.1% |
事業場 | 4件 | 5.4% |
販売店 | 3件 | 4.1% |
家庭 | 2件 | 2.7% |
病院 | 2件 | 2.7% |
仕出し弁当屋 | 1件 | 1.4% |
学校 | 1件 | 1.4% |
不明 | 1件 | 1.4% |
総数 | 74件 | 100% |

令和2年から令和6年までの過去5年間において、飲食店での食中毒が60件(約81%)を占めています。
原因施設 | 患者数 | 割合 |
---|---|---|
飲食店 | 784名 | 78.6% |
仕出し弁当屋 | 100名 | 10.0% |
事業場 | 83名 | 8.3% |
家庭 | 2名 | 0.2% |
病院 | 2名 | 2.0% |
販売店 | 3名 | 0.3% |
学校 | 5名 | 0.5% |
不明 | 1名 | 0.1% |
総数 | 998名 | 100% |

令和2年から令和6年までの過去5年間において、飲食店での食中毒による患者が784名(約79%)を占めています。
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