食品の表示（事業者の方向け）

　食品関連事業者が食品を販売（不特定又は多数の者に対する販売以外の譲渡を含む。）する場合、食品表示法第4条第1項の規定に基づく食品表示基準に従った表示が必要です。

　具体的な表示例は消費者庁の早わかり食品表示ガイド（事業者向け）をご覧ください。

　パンフレット（消費者庁ホームページ）(外部リンク)

　令和5年3月9日に食品表示基準が改正され、アレルギー表示が義務付けられた品目（特定原材料）に「くるみ」が追加されました。

　令和5年3月9日から令和7年3月31日までに製造、加工又は輸入されるもの（業務用食品は販売されるもの）は改正前の表示をすることができます。

　経過措置期間が設けられているものの、健康被害防止の観点から、可能な限り速やかに表示ラベルの切り替えを行いましょう。

食品の安全や表示について知る（消費者庁ホームページ）(外部リンク)

食品表示制度全般についてや、Q＆A、ガイドライン、パンフレット等をご覧になれます。

製造所固有記号制度届け出データベース（消費者庁ホームページ）(外部リンク)

新たな加工食品の原料原産地表示制度に関する情報（消費者庁ホームページ）(外部リンク)

遺伝子組換え表示制度に関する情報（消費者庁ホームページ）(外部リンク)

食物アレルギー表示に関する情報（消費者庁ホームページ）(外部リンク)