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南部市場

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このページを印刷する最終更新日:2017年12月4日

ページの概要:南部市場の紹介と各コンテンツへのリンクページです。

南部市場の紹介

 食肉流通の合理化と適正価格の形成を目的として、昭和33年に高畑市場を開場し、以来増加する食肉需要に対応し、安全で安心な食肉を安定的に供給する市場として大きな役割を果たしてきましたが、施設の老朽化・狭あい化に対応するため、平成19年2月に南部市場へ移転しました。

業務開始

平成19年2月18日

取扱品目の部類

食肉部

卸売業者数

食肉部 1社

売買参加者数

191人(平成28年9月30日現在)

コンテンツメニュー

夏休み親子食肉市場見学会

平成29年度夏休み親子食肉市場見学会は終了しました。

食肉・花き市場まつり

環境への取り組み

南部市場大動物部分肉加工施設使用候補者の募集

南部市場では、空き室となっている部分肉加工施設の使用候補者の募集を行っています。

中央卸売市場南部市場大動物部分肉加工施設使用候補者の募集について

所在地

 南部市場の管理運営にあたって、地域環境の保全に充分配慮するとともに、国等の規制基準値より厳しい処理目標値に適合するよう努めています。そこで、環境に配慮した事業活動を行うため、ISO14001による環境マネジメントシステムを構築し、継続的改善を行っています。 
  • 郵便番号 455-0027
  • 所在地 愛知県名古屋市港区船見町1番地の39
  • 電話番号 052-614-4129
  • ファックス番号 052-614-8345

アクセスマップ

  • 公共交通機関
    名鉄「柴田」駅下車 徒歩25分
    市バス「船見町」停留所 徒歩10分
南部市場全景とアクセスマップ

添付ファイル

南部市場の歴史・沿革

高畑市場の歴史
西暦和暦内容
1931年昭和6年南区高畑町に常設家畜市場併設の「名古屋市と場」として業務開始(西区南押切から移転)
1937年昭和12年10区制に伴い中川区誕生
1945年昭和20年と畜場空襲受けるも罹災免れる
1954年昭和29年「名古屋市と畜場」に改称
1956年昭和31年名古屋など5つの枝肉市場設置の融資を閣議決定
市議会に市場建設予算1億円を計上、可決
1957年昭和32年建設工事着工
1958年昭和33年建設工事完了(当時東洋一の2階立てと畜場併設施設)
高畑市場開場(中央卸売市場法に基づく全国で大阪に次いで2番目の枝肉市場)
1959年昭和34年伊勢湾台風来襲(4日間臨時休業、災害復旧費を臨時市会で可決)
1963年昭和38年と畜場整備事業の実施(係留所、汚物焼却炉の設置等)
公所としての「名古屋市と畜場」を廃止し、市場併設施設として一体的管理を開始
1964年昭和39年施設排水の農業用水への放流中止の地元要望を受けて汚水処理施設を設置
市管理事務所及び冷蔵庫新設
1965年昭和40年市場周辺地域が工業地域から住居地域へ用途変更
1983年昭和58年「せり」の機械化を実施
1989年平成元年豚と室オンレール化を実施
1990年平成2年牛と室オンレール化を実施
1993年平成5年第1回食肉まつりを開催(参加者約500人、以降も毎年実施)
1996年平成8年病原性大腸菌O-157の影響により食肉まつり中止
2001年平成13年国内初のBSE感染牛の発生
国内牛の全頭検査を実施
2003年平成15年米国での感染牛確認により輸入禁止(平成17年12月に条件付き輸入再開)
2006年平成18年米国産牛肉の再度輸入禁止(平成18年7月輸入再開)
第14回食肉まつり実施(参加者約2,800人、高畑市場での最後の実施)
2007年平成19年南部市場(港区船見町)への移転に伴い業務終了
南部市場への移転

西暦

和暦

内容

1972年

昭和47年

第1次中央卸売市場整備計画の発表
(南部地域への移転整備構想が示される)

1975年

昭和50年

 名港管理組合と西4区埋立地15.6haについて譲渡契約締結、用地を譲り受け

1976年

昭和51年

 市議会において「公の施設の区域外設置」議案を可決
(その後、飛鳥村、同議会に対して同様の議決を得るべく折衝を重ねるも難航)

1997年

平成9年

港区船見町ふ頭を食肉中央卸売市場の候補地とすることについて愛知県及び名古屋港管理組合と合意
市議会にて船見ふ頭を候補地として検討することを表明

2001年

平成13年

 港区東築地学区・船見町町内会と書面合意

2002年

平成14年

 南区柴田学区・白水学区と書面合意

2003年

平成15年

都市計画決定
建築実施設計着手
用地取得、地盤改良工事着手

2004年

平成16年

建築実施設計完了

2005年

平成17年

施設建築工事着手

2006年

平成18年

施設建築工事完了

2007年

平成19年

中央卸売市場南部市場開場

2008年

平成20年

名古屋市中央卸売市場食肉市場開設50周年記念式典開催
ISO14001の認証を取得

2011年

平成23年

(名古屋高速4号線「船見インター」開通)

地域住民との協定に基づく「処理目標値及び規制基準値」・「生体搬入に関するルール」の遵守

このページの作成担当

市民経済局中央卸売市場南部市場管理課業務係

電話番号

:052-614-4129

ファックス番号

:052-614-8345

電子メールアドレス

a6144129@shiminkeizai.city.nagoya.lg.jp

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