中村めし開発実行委員会考案推奨レシピの紹介

　中村区内の飲食店からいただいた意見や、昨年度のレシピコンテストで認定された「尾張中村めし推奨レシピ」をもとに、中村めし開発実行委員会のアドバイザーである田中　稔 氏が考案した中村めし開発実行委員会考案推奨レシピを紹介します。

　三英傑でおなじみの中村区出身の武将 豊臣秀吉は、先を見通す力に長け、大出世しました。そんな彼をイメージした「レンコン」を使い、また、彼が挟み撃ちの危機を凌ぎ武功を挙げたといわれる金ヶ崎の戦いにちなんだ「はさみ」揚げ（焼き）を様々なジャンルの料理で表現しています。

　これらのレシピを活用していただける飲食店・イベント等を随時募集しています。お気軽にお問い合わせください。

※レシピに関する特許、実用新案権、意匠権（各権利の登録を受ける権利を含む）、商標権、全ての著作権（著作権法第27条及び第28条に規定する権利を含む）、その他の知的財産権の一切は、中村めし開発実行委員会に帰属するものとします。