「安全に食べよう！鶏肉講座」（食品安全・安心学習センター ）を開催しました（令和4年6月30日開催）

6月30日に「安全に食べよう！鶏肉講座」を一般市民の方を対象に開催し、8名にご参加いただけました。

内容について「わかりやすかった」と答えた方の割合は100％で、大変好評でした。

この講座は、近年全国や市内でも多く発生している「カンピロバクター食中毒」について、特徴や原因食品、予防のポイントなどを学んでいただき、ご自身の生活に役立ててもらうことを目的に企画しました。

カンピロバクター食中毒の詳細については、下記のページをご覧ください。

鳥刺し、しもふりなど生又は加熱不十分な鶏肉料理によるカンピロバクター食中毒に注意！

• 実験がありよかった。
• 市場の説明までしていただきましてありがとうございました。
• 「（鶏肉は）新鮮だから生でも食べられる」、「朝挽きだから安全」は大間違い。
• まな板の管理、とても大切な事がよく分かりました。
• カンピロバクターの恐ろしさがよく分かりました。

食品安全・安心学習センターの公募講座の参加者を募集します！

食品衛生検査所の見学と、体験講座で「食の安全」について学びます。

名古屋市食品衛生検査所

（名古屋市熱田区川並町2番22号　名古屋市中央卸売市場本場　中央管理棟南館3階）

食品衛生検査所の見学と、実験を含む体験講座で「食の安全」について学びます。体験講座は「鶏肉」をテーマに、クイズや実験で楽しく食中毒防止について学びます。

市内在住・在勤・在学の方。定員12名。

無料

以下により先着順で受け付けします。

1. 申込受付開始
   令和4年6月13日（月曜日）午前9時から
   
2. 申込手順
   電話または電子メールにて、「住所、氏名、電話番号」を申込先へお伝えください。　
   
3. 申込先、問い合わせ先
   名古屋市食品衛生検査所(食品安全・安心学習センター)

電話番号：052-671-3385
〔受付時間：月曜日から金曜日午前8時45分から午後5時15分まで（休日を除く。）〕
ファックス番号：052-671-3383
電子メールアドレス：a6713371@kenkofukushi.city.nagoya.lg.jp

• 新型コロナウイルス感染症の状況により中止する場合がありますので、予めご了承ください。
• 当日はマスクの着用や手洗い、手指の消毒、咳エチケット等にご協力をお願いします。
• 発熱等風邪症状がみられる場合は参加をご遠慮いただきますようお願いします。