☆*:.。.。.:*・☆゜・*:.。.。.:*・☆゜・*:.。.。.:*・☆ 　 令和５年８月１８日発行 　 なごや「よい食」メール 【第５１４号】　　　　　　　　 　　　　　 ［名古屋市保健所食品衛生課］ ☆*:.。.。.:*・☆゜・*:.。.。.:*・☆゜・*:.。.。.:*・☆ ──◆◇ 今回の内容 ◆◇── １　「一日食品衛生監視員」が市場の監視を行いました！ ２　食品中の放射性物質検査の結果をお知らせします！ ◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇ ◆１　「一日食品衛生監視員」が市場の監視を行いました！ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ８月３日（木）に中央卸売市場本場において、消費者９名が 一日食品衛生監視員となり、早朝から場内を監視しました。 　市場の監視では、マグロ等太物を取り扱う低温卸売場、 鮮魚を取り扱う水産仲卸売場、塩干物等の加工品を取り扱う塩干棟、 青果物の低温管理を行っている施設等を巡回しました。 　市場内では事業者の方から日頃の衛生管理について説明を 受けるとともに、一日食品衛生監視員が自らの目で 流通する食品の衛生管理や表示について監視を行いました。 　消費者・事業者・行政で構成した懇談会では、市場関係者と 一日食品衛生監視員の間で活発な意見交換がなされ、 「徹底した温度管理、衛生管理について深く知ることができた。」 「市場内の方々が消費者に安全で安心な食材を届けるために 日々取り組んでいることがわかった。」などの意見が寄せられました。 　本事業を通じて、市場という食品流通の拠点における衛生管理の実情について 理解を深めていただくことができました。また、消費者･事業者･行政が意見交換を 行うことにより、今後の食品衛生について考えるよい機会となりました。 ☆食品衛生検査所について（市公式ウェブサイト） 　https://www.city.nagoya.jp/kurashi/category/15-7-11-0-0-0-0-0-0-0.html ◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇ ◆２　食品中の放射性物質検査の結果をお知らせします！ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 令和５年７月３１日（月）〜８月１０日（木）に実施した検査の結果をお知らせします。 加工品等５検体の精密検査、スクリーニング検査を実施しましたが、 基準値を超えたものはありませんでした。 ＜検査品目＞　〜精密検査〜 　新潟県製造　日本酒 　長野県製造　ブルーベリージャム 　宮城県製造　干しそば ＜検査品目＞　〜スクリーニング検査〜 　静岡県産　　冷凍キハダマグロ 　静岡県製造　生食用キハダマグロ ☆食品中の放射性物質対策（市公式ウェブサイト） 　https://www.city.nagoya.jp/kurashi/category/15-7-12-20-8-0-0-0-0-0.html （検査結果の詳細、基準値や検査方法については、こちらをご覧ください。） ◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇ ◆　なごや「よい食」メールについてアンケートを実施中です！ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 本メールマガジンの改善に役立てるため、アンケートを実施しております。 よろしければ、アンケートへのご協力をお願いいたします！ ☆アンケートページ　ご回答はこちらから↓ 　https://logoform.jp/form/mX9C/324035 （LoGo フォーム） ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ ○●○●編集後記○●○● 夏の甲子園や夏の高校野球とも呼ばれる「全国高等学校野球選手権大会」の 前身となる「全国中等学校優勝野球大会」が、大正４年８月１８日に、 初めて開催されたそうです。 今年の夏の高校野球は現在大会期間中で、本日８月１８日は休養日となっていますが、 決勝戦は８月２３日に開催予定です。今年の優勝校はどこになるのでしょうか。 （担当Ｍ） ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ ※メール本文中のリンク先は、パソコン用ウェブサイトです。携帯電話から接続 　した場合、別途データ通信料がかかる場合がありますので、ご注意ください。 ☆なごや「よい食」メールのバックナンバーはこちら↓ 　https://www.city.nagoya.jp/kurashi/category/15-7-12-20-5-4-3-0-0-0.html ☆ご意見・ご感想はこちらまで↓ 　a2648@kenkofukushi.city.nagoya.lg.jp ☆登録・解除はこちらから↓ 　https://www.city.nagoya.jp/kenkofukushi/page/0000094337.html ☆まぐまぐ！オフィシャルメールについて 　このメールマガジンは、株式会社まぐまぐが運営するメールマガジンスタンド 「まぐまぐ！」を利用して配信しています。 「なごや『よい食』メール」にご登録いただくと、あわせて「まぐまぐ！」 オフィシャルメールにも登録され、「ウィークリーまぐまぐ」や、「スマホまぐ」が 配信されることがあります。 　「まぐまぐ！」オフィシャルメールの配信がご不要の場合は、以下のＵＲＬから 解除してください。 ☆まぐまぐ！オフィシャルメールの解除はこちら↓ 　http://www.mag2.com/wmag/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【発行】 名古屋市保健所　食品衛生課　食の安全対策係 名古屋市中区三の丸三丁目１番１号 TEL：052-972-2648　　 FAX：052-955-6225 E-mail：a2648@kenkofukushi.city.nagoya.lg.jp 　☆食の安全・安心をめざして（なごや食の安全・安心情報ホームページ） https://www.city.nagoya.jp/kurashi/category/15-7-12-0-0-0-0-0-0-0.html ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝