☆*:.。.。.:*・☆゜・*:.。.。.:*・☆゜・*:.。.。.:*・☆ 　 令和４年４月２２日発行 　 なごや「よい食」メール 【第４４９号】　　　　　　　　 　　　　　 ［名古屋市保健所食品衛生課］ ☆*:.。.。.:*・☆゜・*:.。.。.:*・☆゜・*:.。.。.:*・☆ ──◆◇ 今回の内容 ◆◇── １　～名古屋の台所～名古屋市中央卸売市場本場　ホームページのご紹介 ２　食品中の放射性物質検査の結果をお知らせします！ ◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇ ◆１　～名古屋の台所～ 　　　　名古屋市中央卸売市場本場ホームページのご紹介 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　熱田区にある名古屋市中央卸売市場本場のホームページが公開されています。 　ページ内のＰＲ動画では、「いつもは寝ている夜中の２時！」頃の市場の様子や 食品の流通の仕組みや市場の役割などがわかりやすく紹介されています。 　「尾切り（おぎり）」やセリの様子もご覧いただけますよ。 　「おぎりって何？」と思った方はぜひ、下記リンク先をご覧ください。 ☆中央卸売市場本場ホームページ（名古屋市中央卸売市場協会） 　https://www.honjo-shijoukyoukai.or.jp 　↑ 　こちらのページ内トピックスから市場協会の公式アカウントTwitterも見ることができます！ 　～名古屋市中央卸売市場本場Twitterでは旬の食材情報などをお届けしています～ 　 〈中央卸売市場の役割〉 　中央卸売市場は、市民の食生活に欠かすことのできない生鮮食料品(青果・水産・食肉)を 全国から大量に集め、適正な価格で、すみやかに分配する公設の卸売市場です。 　名古屋市では、卸売市場法に基づいて農林水産大臣の認定を受け、本場（名古屋市熱田区）、 北部市場（西春日井郡豊山町）、南部市場（名古屋市港区）の３つの中央卸売市場を開設し、 その管理運営にあたっています。 　 各市場の紹介や市場流通のしくみ等の情報はこちらから ☆名古屋市中央卸売市場（市公式ウェブサイト） https://www.city.nagoya.jp/kurashi/category/19-18-0-0-0-0-0-0-0-0.html 〈食品衛生検査所のツイッター〉 　名古屋市中央卸売市場本場内の食品衛生検査所にある「食品安全・安心学習センター」から 食の安全に関する情報などを発信します。 　皆様からのフォローやリツイート、「いいね！」をお待ちしています。 ☆アカウント名 　@kensa_nagoya（なすこ@食品安全・安心学習センター） ☆ツイッターURL 　https://twitter.com/kensa_nagoya ※メール本文中のリンク先は、パソコン用ウェブサイトです。携帯電話から接続 　した場合、別途データ通信料がかかる場合がありますので、ご注意ください。 ◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ ○●○●編集後記○●○● 　熱田区にある中央卸売市場本場をご存知ですか？ （昭和24年4月に全国９番目の市場として開場された市場です。） 　ここでは、新鮮な魚や野菜などがスムーズに市場を流れていくよう、卸売業者、 仲卸業者、開設者などさまざまな人たちが関わっています。 　今回ご紹介したホームページ内ＰＲ動画では、卸売業者の方が実際にセリをしている 様子などが見られます。ぜひご覧ください。 （担当Ｋ） ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ ☆なごや「よい食」メールのバックナンバーはこちら↓ 　https://www.city.nagoya.jp/kurashi/category/15-7-12-20-5-4-3-0-0-0.html ☆ご意見・ご感想はこちらまで↓ 　a2648@kenkofukushi.city.nagoya.lg.jp ☆登録・解除はこちらから↓ 　https://www.city.nagoya.jp/kenkofukushi/page/0000094337.html ☆まぐまぐ！オフィシャルメールについて 　このメールマガジンは、株式会社まぐまぐが運営するメールマガジンスタンド 「まぐまぐ！」を利用して配信しています。 「なごや『よい食』メール」にご登録いただくと、あわせて「まぐまぐ！」 オフィシャルメールにも登録され、「ウィークリーまぐまぐ」や、「スマホまぐ」が 配信されることがあります。 　「まぐまぐ！」オフィシャルメールの配信がご不要の場合は、以下のＵＲＬから 解除してください。 ☆まぐまぐ！オフィシャルメールの解除はこちら↓ 　http://www.mag2.com/wmag/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【発行】 名古屋市保健所　食品衛生課　食の安全対策係 名古屋市中区三の丸三丁目１番１号 TEL：052-972-2648　　 FAX：052-955-6225 E-mail：a2648@kenkofukushi.city.nagoya.lg.jp 　☆食の安全・安心をめざして（なごや食の安全・安心情報ホームページ） https://www.city.nagoya.jp/kurashi/category/15-7-12-0-0-0-0-0-0-0.html ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝