☆*:.。.。.:*・☆゜・*:.。.。.:*・☆゜・*:.。.。.:*・☆ 　 令和３年２月５日発行 　 なごや「よい食」メール 【第３８６号】　　　　　　　　 　　　　 　［名古屋市保健所食品衛生課］ ☆*:.。.。.:*・☆゜・*:.。.。.:*・☆゜・*:.。.。.:*・☆ ──◆◇ 今回の内容 ◆◇── １　魚介類に含まれる水銀について〜妊婦さんとその周囲の方へ〜 ２　食品中の放射性物質検査の結果をお知らせします！ ３　新型コロナウイルス感染症に関する情報　 ４　ノロウイルスの流行状況をチェック！ ◆魚介類に含まれる水銀について〜妊婦さんとその周囲の方へ〜 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　妊娠中の方やその周囲の方に知っておいていただきたいお魚の話を ご紹介します。 ○お魚はからだに良いものです 　お魚は、良質なたんぱく質を多く含み、またカルシウムなどの摂取源で、 健康的な食生活を営む上で重要な食材です。 　妊婦および出産のための栄養のバランスの良い食事には欠かせません。 ○でも妊娠中はちょっと注意が必要です 　お魚には、自然界に存在する水銀が食物連鎖（しょくもつれんさ） によって取り込まれています。お魚などを極端にたくさん食べるなど かたよった食べ方をすることで、この水銀が身体に取り込まれ、 お腹の中の赤ちゃんに影響を与える可能性があることが指摘されています。 　そのため、お魚に含まれる水銀の摂取について、厚生労働省より 注意事項が公表されています。 ○注意が必要なのは、食べるお魚の種類と量です ・キンメダイ、メカジキ、クロマグロ、メバチマグロなどは、 　比較的水銀の量が多いお魚です。１週間に約８０ｇまでを目安にしましょう。 ・キダイ、マカジキ、クロムツなどは、やや水銀の量が多いお魚です。 　１週間に約１６０ｇまでを目安にしましょう。 ・キハダマグロ、ツナ缶、サケ、アジ、サバ、イワシ、サンマ、タイ、 　ブリ、カツオなど、特に注意が必要でないお魚もいます。 妊娠中でも魚介類すべてを避ける必要はありません。 種類や量に気を付けながらバランスよく食べ、健康的な食生活を送りましょう。 ☆魚介類に含まれる水銀について（市公式ウェブサイト） 　https://www.city.nagoya.jp/kenkofukushi/page/0000006397.html 魚介類に含まれる水銀についてわかりやすく紹介しているパンフレットが 厚生労働省ホームページに掲載されていますので、ぜひご活用ください。 ☆魚介類に含まれる水銀について（厚生労働省ホームページ） 　https://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/suigin/ ※メール本文中のリンク先は、パソコン用ウェブサイトです。携帯電話から接続 　した場合、別途データ通信料がかかる場合がありますので、ご注意ください。 ◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇ ◆食品中の放射性物質検査の結果をお知らせします！ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━　 令和３年１月２５日（月）〜１月２９日（金）に実施した検査の結果をお知らせします。 加工品２検体の精密検査及び水産物等４検体のスクリーニング検査を実施しましたが、 基準値を超えたものはありませんでした。 ＜検査品目〜精密検査〜＞ 　１　兵庫県製造　厚焼き玉子（冷凍食品） 　２　千葉県製造　清酒 ＜検査品目〜スクリーニング検査〜＞ 　１　太平洋産　冷凍キハダマグロ 　２　青森県産　りんご 　３　茨城県産　みず菜 　４　青森県産　ナガイモ ☆食品中の放射性物質対策 　https://www.city.nagoya.jp/kurashi/category/15-7-12-20-8-0-0-0-0-0.html （検査結果の詳細、基準値や検査方法については、こちらをご覧ください。） ◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇ ◆新型コロナウイルス感染症に関する情報 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　咳エチケットや手洗いの実施がとても重要です。 　調理の前後、食事前などにもしっかり手を洗いましょう。 ※飲食店等では感染予防に加え、周りに感染させない気遣いが大切です。 　みんなで協力して感染を予防しましょう。 ☆新型コロナウイルスに関するＱ＆Ａ（一般の方向け）（厚生労働省ＨＰ） 　https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/dengue_fever_qa_00001.html ☆新型コロナ関連消費者向け情報（消費者庁ＨＰ） 　https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/notice_200227.html#cov01 ☆ご家族に新型コロナウイルス感染が疑われる場合の注意事項（市公式ウェブサイト） 　https://www.city.nagoya.jp/kenkofukushi/page/0000126968.html ☆飲食店等における新型コロナウイルス対策について（利用者及び事業者向け） 　https://www.city.nagoya.jp/kenkofukushi/page/0000127491.html ※メール本文中のリンク先は、パソコン用ウェブサイトです。携帯電話から接続 　した場合、別途データ通信料がかかる場合がありますので、ご注意ください。 ◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇ ◆ノロウイルスの流行状況をチェック！ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【感染性胃腸炎の定点あたり患者報告数】 　１月２５日〜１月３１日　１．４７（　前週　１．５６　前々週　１．１１　） ＜定点あたりの患者報告数とは？＞ 　名古屋市内の定点医療機関から週単位で報告される感染症の患者数を、定点医療機関の 数で割った値です。詳細は【第３７８号】をご覧ください。　　　　 　　 ◆本市では、現在、「ノロウイルス食中毒注意報」を発令中です。 　日頃から手洗いを徹底するなどの対策をしっかり行ってください！◆ ☆ノロウイルスに要注意！（市公式ウェブサイト） 　https://www.city.nagoya.jp/kenkofukushi/page/0000006341.html （ノロウイルスの予防方法などを見ることができます） ※メール本文中のリンク先は、パソコン用ウェブサイトです。携帯電話から接続した 　場合、別途データ通信料がかかる場合がありますので、ご注意ください。 ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ ○●○●編集後記○●○●　 　今週は節分がありましたね。私は家族で恵方巻を食べました。 我が家では、色んな味を少しずつ楽しむために、いくつかの恵方巻を皆で切り分けて食べます。 しかも全員、恵方ではなくテレビを観て、話しながら食べるという体たらくです。 　もはや恵方巻の意味をなしておらず、節分は「巻き寿司を食べられる日」になっています。 （担当者Ｆ） ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ ☆なごや「よい食」メールのバックナンバーはこちら↓ 　https://www.city.nagoya.jp/kurashi/category/15-7-12-20-5-4-3-0-0-0.html ☆ご意見・ご感想はこちらまで↓ 　a2648@kenkofukushi.city.nagoya.lg.jp ☆登録・解除はこちらから↓ 　https://www.city.nagoya.jp/kenkofukushi/page/0000094337.html ☆まぐまぐ！オフィシャルメールについて 　このメールマガジンは、株式会社まぐまぐが運営するメールマガジンスタンド 「まぐまぐ！」を利用して配信しています。 「なごや『よい食』メール」にご登録いただくと、あわせて「まぐまぐ！」 オフィシャルメールにも登録され、「ウィークリーまぐまぐ」や、「スマホまぐ」が 配信されることがあります。 　「まぐまぐ！」オフィシャルメールの配信がご不要の場合は、以下のＵＲＬから 解除してください。 ☆まぐまぐ！オフィシャルメールの解除はこちら↓ 　http://www.mag2.com/wmag/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【発行】 名古屋市保健所　食品衛生課　食の安全対策係 名古屋市中区三の丸三丁目1番1号 TEL：052-972-2648　　 FAX：052-955-6225 E-mail：a2648@kenkofukushi.city.nagoya.lg.jp 　☆食の安全・安心をめざして（なごや食の安全・安心情報ホームページ） http://www.city.nagoya.jp/kurashi/category/15-7-12-0-0-0-0-0-0-0.html ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝